Depot Medieval: um mix de universo fantástico com experiência gastronômica sensorial

O Otimista apresenta a série "Instagramáveis: o valor da experiência em negócios de Fortaleza", com reportagens sobre empresas que apostam no consumo experiencial para cativar o público. Nesta segunda reportagem, você acompanha o universo fantástico do Depot Medieval, um restaurante temático que combina culinária e entretenimento em uma atmosfera inspirada em filmes, séries e na magia dos parques da Disney

Gleiciane Soares
gleiciane@ootimista.com.br

Em um reino de fantasia chamado Wallenhall, localizado na Cidade dos Funcionários, em Fortaleza, o @depotmedieval é erguido como um portal para um mundo de encantamentos e histórias ancestrais. Neste universo gastronômico, personagens lendários habitam cada canto, com suas narrativas tecidas com fios de magia e mistério.

"Tudo é muito temático. Aqui a gente realmente se sente dentro de um ambiente medieval"

O mago Rui, guardião dos encantamentos, tece histórias que transportam os visitantes para um mundo de sonhos e imaginação. Príncipe Robert, agora o ogro Bob, carrega a maldição da feiticeira Cassandra, que busca vingança por seu coração partido. São príncipes, feiticeiras, fantasmas, magos e ogros que convidam para uma experiência incrível e memorável.

Já imaginou comer em um lugar instagramável inspirado em universos fantásticos, com cenários icônicos como a reprodução do trono de ferro de Game of Thrones? Essa é a proposta do Depot Medieval.

“É muito temático, a gente realmente se sente dentro de um ambiente medieval”, conta o estudante Rael Gomes, de 17 anos, que veio com a irmã Rayra, de 19.

E acrescenta: "Não só pela questão do ambiente ser instagramável, mas por ele ser característico e mais marcante, acaba favorecendo uma melhor experiência. Conseguimos ter uma memória melhor do lugar”.

Rayra descreve com entusiasmo a atmosfera do local: "Eles fazem toda essa caracterização do ambiente, a iluminação mais escura, as paredes têm essa característica mais fechada. Os funcionários se vestem caracterizados, o que traz uma imersão muito maneira para o lugar". O ambiente ficou marcado na memória dos irmãos.

REINO MEDIEVAL EM FORTALEZA

Com uma decoração idealizada pelo proprietário do estabelecimento, o cearense João Alberto Laranjeiras, de 35 anos, e inspirado em filmes, séries medievais e na magia dos parques da Disney, o local é dividido em diferentes ambientes, como a Vila Nórdica, a Árvore da Vida, a Cabana e o Trono, que é dividido em três áreas: a parte principal, a Caverna e o Salão da Deusa. Ao todo, a casa possui 250 lugares, e conta com sete atendentes e 20 funcionários na cozinha.

Foi viajando pelo Brasil e pelo mundo e visitando diferentes tipos de restaurantes que João Alberto teve a ideia de trazer para a Terra da Luz um restaurante que pudesse proporcionar experiências imersivas aos clientes. Além do Depot Medieval, o empresário é dono do Incantori, outro estabelecimento temático inspirado no universo de Harry Potter.

"João é um entusiasta da gastronomia, das inovações e de conhecer lugares. Ele já vinha de uma família que tinha uma empresa de informática e decidiu não seguir no negócio familiar para criar o seu próprio”, conta o subgerente do Depot Medieval, Iury Maia, de 35 anos.

O restaurante começou como uma pizzaria chamada Robbit Friends and Food em 2017 e, posteriormente, o nome foi alterado para Depot Medieval.

"O Depot era um espaço da casa, um salão que acabou virando o nome do restaurante. O Robbit já era um nome forte, muito conhecido. Quando mudou para Depot, a gente teve que mudar toda a identidade visual”, relembra Iury.

Para o mestre em administração, professor de graduação e pós-graduação na Unichristus, CDL e Unifametro, Christian Avesque, "os restaurantes temáticos são importantes no sentido de, além de vender a comida, vendem a parte de ambientação, atmosfera e uma história que entretém e aproxima as pessoas", analisa.

EXPERIÊNCIA MÁGICA NA CULINÁRIA

O restaurante busca inovar no mercado trazendo sabores e experiências gastronômicas de diferentes partes do mundo. A culinária italiana é a base do menu, com pizzas temáticas que refletem a diversidade cultural de lugares como a Disney, México e Califórnia, mas também regional.

"Nós temos pizzas regionais, como a calábria e a carne do sol com nata, que trazem uma pegada regional com um toque lúdico e diferente. Aqui o nosso forte é o sabor da nossa comida. A gente tenta manter o padrão para suprir o mercado", destaca Iury.

“Os nossos sabores são exclusivos. Todos os nossos insumos são feitos aqui. Por exemplo, o grão pistache compramos de fora, mas quando chega aqui é descascado, torrado, moído, é feito todo o processo para virar o creme que colocamos na pizza. Nossa preparação é toda de alto nível gastronômico, para trazer a melhor experiência ao cliente”, frisa o subgerente.

Os clientes também podem encontrar uma variedade de drinks temáticos. Dois dos destaques são o Floresta Perdida, um refrigerante da casa servido em uma caneca perolizada com hidrogênio dentro, com sabor de maçã verde, e o Frodo's Drink, um suco à base de tamarindo e morango. O último é servido em um copo em formato de chifre.

Para os indecisos, a casa oferece uma brincadeira que permite que os deuses façam a escolha pelo cliente. A dinâmica é simples: o visitante paga o valor do dado e joga. O resultado determina qual bebida será servida.

DEMANDA POR EXPERIÊNCIAS SENSORIAIS

O mercado de restaurantes está passando por uma transformação, impulsionada pelo novo comportamento do consumidor. É o que afirma o especialista Roberto Kanter.

"Os restaurantes temáticos são uma resposta clara ao novo comportamento do consumidor: ele quer mais do que comida — ele busca imersão", afirma Kanter. "A temática torna o local um destino. Ela oferece contexto, narrativa e emoção. Comer no restaurante deixa de ser apenas uma refeição e passa a ser uma espécie de 'viagem sensorial'”, pontua.

"Em um cenário onde qualidade do produto é requisito básico — e facilmente replicável —, o que verdadeiramente gera valor é o conjunto de sensações, percepções e conexões que o consumidor vive do momento em que pensa em sair para comer até o compartilhamento da experiência nas redes", avalia Kanter.

Para o especialista, comer fora deixou de ser apenas uma necessidade básica e tornou-se "um ritual social, mais relacionado ao pertencimento, entretenimento e autoexpressão".

ESTRATÉGIAS PARA ATRAIR CLIENTES

Com o objetivo de manter um padrão de qualidade e se destacar no mercado, o restaurante implementou algumas estratégias para não “ficar na Idade Média”.

"Os restaurantes temáticos são uma resposta ao novo comportamento do consumidor: ele quer mais do que comida — ele busca imersão"

"Procuramos adaptar nossa estratégia ao que o mercado demanda. Vídeos rápidos, avaliações e o uso do TikTok que são elementos fundamentais para atrair o público", explica Iury.

Com 235 mil seguidores no Instagram, o estabelecimento faz chamadas criativas com vídeos imersivos que convidam o cliente para um reino fantástico. "O Instagram e o TikTok exigem storytelling. É preciso contar uma história", pontua Iury. “A equipe de marketing do Depot Medieval se mantém atualizada sobre as últimas tendências e algoritmos das redes sociais”, salienta o funcionário.

Segundo o professor da Fundação Getúlio Vargas (FGV) e diretor da Canal Vertical, Roberto Kanter, também especialista em estratégia, canais de vendas e ecossistemas de negócios, o consumidor hoje busca vivências compartilháveis e experiências únicas que possam ser compartilhadas nas redes sociais.

"A comida precisa ser gostosa, mas também bonita. O ambiente precisa ser confortável, mas também instagramável", afirma Kanter. "O chamado efeito Instagram gerou uma cultura onde a refeição se tornou conteúdo", destaca.

"Aplicativos como TikTok e YouTube ajudaram a consolidar a busca por experiências únicas, impulsionando visitas a restaurantes que se tornam virais. O perfil do consumidor agora exige autenticidade, propósito e elementos que possam ser compartilhados com sua rede", analisa o especialista.

Segundo Christian Avesque, os empreendedores que utilizam storytelling em seus negócios têm um perfil específico. "Normalmente são pequenos empreendedores que identificaram ou viveram alguma experiência de storytelling, filmes, músicas, séries, mangás, peças teatrais, heróis, que eles incorporaram isso na sua dinâmica de operação", afirma Avesque. "Tudo isso vai muito da intuição e da vivência que esse empreendedor tem", destaca.

"A comida precisa ser gostosa e bonita. O ambiente precisa ser confortável como também instagramável"

SERES FANTÁSTICOS

A criação de personagens e histórias também é uma parte estratégia do marketing do Depot Medieval. Hyago Viana, 32, chefe dos personagens da casa e ator que interpreta o Mago Rui, compartilha a história por trás da criação das figuras que habitam os espaços do restaurante. Ele explica como eles se tornaram parte integrante da experiência do lugar.

"Quando cheguei aqui, há quase três anos, não tínhamos uma narrativa estruturada para os personagens", explica Hyago. "Existiam apenas dois: o ogro Bob, que ainda não possuía esse nome, sendo apenas uma máscara, e um feiticeiro sem identidade. Incomodado com a falta do que falar para as pessoas, criei o Mago Rui e fui criando os demais personagens”, relata.

“A gente vive no reino de Wallenhall, que permeia os restaurantes aqui nessa região. Nele, reside a família do ogro Bob, também conhecido como Príncipe Robert, que foi transformado em ogro por uma feiticeira. E dizem que, se um dia ele ganhar um beijo de amor, ele volta a ser um príncipe de verdade”, revela o Mago Rui em tom de mistério.

INOVAÇÃO COMO MOTOR DE CRESCIMENTO

No primeiro trimestre de 2025, foram criados 42.481 novos pequenos empreendimentos no país. Esse número inclui Microempreendedores Individuais (MEI), Microempresas (ME) e Empresas de Pequeno Porte (EPP) que formalizaram suas atividades. De acordo com levantamento do Sebrae baseado em dados da Receita Federal, esse número representa um crescimento de 57% em comparação com o mesmo período de 2024.

"As empresas estão sempre buscando oferecer um diferencial de mercado, como por exemplo os restaurantes temáticos que não oferecem só a comida e também a experiência"

O setor de alimentação é um dos mais importantes e dinâmicos da economia cearense. De acordo com o analista da Unidade de Competitividade do Sebrae/CE, Felipe Cidrão, existem mais de 48.200 empresas no setor de alimentação no Ceará. A maioria dessas empresas são restaurantes, com um total de 22.842 estabelecimentos.

Em um mercado cada vez mais competitivo, empresas de todos os setores buscam incessantemente formas de se destacar e atrair a atenção dos consumidores.

No ramo da gastronomia, essa busca por diferenciais se manifesta de diversas formas, desde restaurantes temáticos que oferecem experiências imersivas até a personalização de pratos e o atendimento a nichos específicos.

“Com a concorrência acirrada e os clientes cada vez mais exigentes, as empresas estão sempre buscando oferecer um diferencial de mercado, como por exemplo os restaurantes temáticos que não oferecem só a comida e também a experiência, o encantamento, algo que vai ficar na memória das pessoas”, avalia o especialista.

INTERATIVIDADE NO ATENDIMENTO ONLINE

Um dos diferenciais da casa é o atendimento interativo do personagem Caroço via Whatsapp. A figura é um duende ajudante que interage com os clientes e os auxilia com as reservas. Apesar de não ter um intérprete humano, o ser mitológico ganhou vida própria de forma online.

CONSUMO EXPERENCIAL

Para Kanter, criar uma experiência marcante envolve desafios de concepção, operação e manutenção. No que se refere aos aspectos visuais e de inovação, Kanter aponta que tanto o custo de ambientação e inovação quanto a necessidade de atualização permanente são desafios significativos.

Ele observa que criar temáticas ou manter espaços 'instagramáveis' requer investimento contínuo, e que "o consumidor que busca experiência se cansa rápido, sendo preciso renovar o cardápio, reformular ambientes e criar eventos especiais regularmente". A análise de Kanter dialoga e costura com as experiências sensoriais dos irmãos Rael e Rayra Gomes, clientes e visitantes apaixonados pela magia da Depot Medieval.

Confira vídeo do Depot Medieval:

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"Instagramáveis: o valor da experiência em negócios de Fortaleza"

No terceiro e último episódio da série "Instagramáveis: o valor da experiência em negócios de Fortaleza", você vai conhecer o mundo cor-de-rosa do Café de Miss Montese, em Fortaleza. O espaço é uma imensidão de belezuras em tons de rosa que vai encadeando o olhar de quem a visita.

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Reportagem

"Instagramáveis: o valor da experiência em negócios de Fortaleza"

Projeto: Raone Saraiva
Edição: Glauber Sobral
Textos: Aflaudísio Dantas, Glauber Sobral e Gleiciane Soares
Fotos: Daniel Calvet
Audiovisual: Mavi Nobre