São elas: jabuticaba, açaí e guaraná
A jabuticaba tem um crescimento peculiar, diretamente no tronco da árvore (Foto: Fabio Rodrigues-Pozzebom/ Agência Brasil)
O portal norte-americano TasteAtlas, reconhecido como uma autoridade em gastronomia, classificou três frutas brasileiras entre as 100 melhores do mundo. São elas: jabuticaba, açaí e guaraná.
Jabuticaba
A jabuticaba ocupou a 18ª posição no ranking do TasteAtlas. Ela é originária dos estados de Minas Gerais, Goiás e São Paulo e é reconhecida pela casca grossa e pela cor roxa escura, além do sabor doce e ácido.
A fruta, rica em antioxidantes, cálcio, potássio, ferro, fósforo e vitaminas C e E, se destaca pela sua versatilidade na cozinha, sendo utilizada em várias receitas.
Açai
O açaí ocupou a 39ª posição no ranking. Também conhecido pela sua cor roxa escura, geralmente é consumido na forma de polpa, que tem um sabor descrito como uma mistura de chocolate com frutas vermelhas.
Guaraná
O guaraná, uma planta cultivada na região norte do Brasil, alcançou a 72ª posição no ranking. Seu sabor permite que seja empregado em uma variedade de produtos, incluindo refrigerantes, gomas de mascar, barras de chocolate e até xaropes.
Produtos com guaraná estão se tornando cada vez mais populares, tanto nos Estados Unidos quanto em outras partes do mundo.
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