VIII Carneirode recebe inscrições nos dias 13 e 14 de outubro e terá 14 vagas para estabelecimentos do setor gastronômico
FestBerro. (Foto: Divulgação).
Estabelecimentos do setor gastronômico de Tauá podem se inscrever, nesta terça-feira (13) e quarta-feira (14), no VIII Carneirode – Festival Gastronômico do Carneiro e do Bode dos Inhamuns. A competição será realizada durante o FestBerro 2026 e busca valorizar ingredientes da culinária regional, além de estimular a gastronomia e o turismo no município.
Para participar da competição, os estabelecimentos deverão apresentar pratos que tenham como ingrediente principal a carne de ovinos e/ou caprinos produzida na região dos Inhamuns. As receitas também devem valorizar ingredientes locais e elementos característicos da culinária regional.
O festival será dividido em duas categorias. A primeira contempla “Petiscos, pizzas e lanches”, reunindo opções como petiscos, espetos, hambúrgueres e pizzas. A segunda é voltada à “Cozinha Regional”, com pratos à la carte.
Ao todo, serão disponibilizadas 14 vagas para empresas e estabelecimentos do segmento de gastronomia de Tauá. Em cada categoria, serão premiados os dois primeiros colocados, conforme os critérios definidos no regulamento da competição.
Inscrições ocorrem nesta semana
Os interessados devem realizar a inscrição presencialmente na Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Empreendedorismo de Tauá, na Sala do Empreendedor, localizada no Palácio do Quinamuiu. O atendimento ocorre das 8h às 12h e das 14h às 17h nos dois dias de inscrição.
A avaliação dos pratos será realizada por um júri especializado formado por seis pessoas com conhecimento na área de gastronomia. Conforme o edital, o julgamento está previsto para 20 de novembro, das 17h30 às 20h.
A realização do Carneirode integra a programação do FestBerro 2026, que acontece em Tauá de 16 a 22 de novembro. A iniciativa é realizada em parceria entre o município e o Sebrae e reúne atividades relacionadas à cadeia produtiva de ovinos e caprinos.
Além da competição entre os estabelecimentos, o festival gastronômico contribui para colocar em evidência produtos e receitas associados à identidade dos Inhamuns. A proposta também amplia a participação do setor de bares e restaurantes na programação do FestBerro e cria espaço para a apresentação de novos pratos ao público.
Com a valorização da carne de ovinos e caprinos como ingrediente central, o Carneirode aproxima gastronomia, produção regional e atividade turística. A competição também reforça a presença da culinária dos Inhamuns como parte da identidade econômica e cultural de Tauá.
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