Heloísa Vasconcelos
heloisavasconcelos@ootimista.com.br
A festa junina deste ano não terá pula-fogueira nem forró agarradinho. Mas vai ter bolo de milho, pamonha, pratinho e canjica. Mesmo distante dos clientes, restaurantes estão buscando formas de levar o sabor do São João para aos consumidores, seja por meio de delivery ou drive thru. Empresas investem em cardápios com comidas típicas e ganham aprovação do público, que curte o espírito junino dentro de casa.
O São João no Imprensa Food Park acontecia já há vários anos com forró pé de serra todos os dias e barracas de comidas típicas. “As festas juninas para a gente é como se fosse o Natal. São duas datas que agregam muito valor ao nosso estabelecimento”, conta o proprietário do estabelecimento, Pedro Netto.
Neste ano, o espaço investiu em decoração e música para os clientes que forem buscar os pedidos no drive thru tenham uma experiência de festa junina, mesmo dentro do carro. “O formato que a gente criou de decorar o Imprensa, colocar música, traz um pouco da energia, do amor pelo São João. Infelizmente neste momento não pode ter o abraço, o dançar junto, mas estamos aqui”, diz. Segundo ele, o público tem aprovado iniciativa, com comentários positivos nas redes sociais. O fluxo de veículos também já tem apresentado aumento, mesmo ainda no início do mês.
A empresa também investiu em delivery. Restaurantes parceiros do Imprensa Food Park vendem por meio do aplicativo criado para essa finalidade. Os cardápios já se adaptaram, com pratos como vatapá, pé de moleque e paçoca. O Menu Brands, rede de restaurantes especializada em delivery, também já está se adaptando ao período junino. Conforme o proprietário, Tiago Diógenes, uma das marcas traz foco nas comidas típicas nordestinas.
A marca Típico, que atende exclusivamente em delivery, já tinha como característica trabalhar com insumos e pratos tipicamente nordestinos. Nesse momento, a ideia é levar o espírito junino para a casa das pessoas por meio do sabor. “Nossa responsabilidade esse ano é muito maior. Como é uma festa extremamente simbólica e as pessoas vão estar distantes, é uma responsabilidade levar esse sentimento, essa sensação”, considera.
A expectativa é que vendas das comidas típicas alavanquem a partir da segunda quinzena de junho. Como diferencial, a empresa pensa em ir além dos pratos, levando aos clientes kits com elementos típicos, como milho e toalha de chita. Outro objetivo é levar segurança, principalmente em meio à pandemia. Segundo ele, todos os pratos enviados são acompanhados de sachê com álcool para higienização e toda a operação passa por rigoroso protocolo de higiene.
Sesc Iparana e Sua Música realizam lives durante período junino
Mesmo longe das festas de São João tradicionais, vai ser possível curtir forró no período junino, dentro de casa. O Sesc Iparana e o Sua Música realizam o projeto São João de Todos, que terá em todas as semanas do mês de junho, de quinta a domingo. Ao todo, se apresentam cerca de 40 artistas, com duas a três apresentações por noite. Durante as lives, também serão arrecadadas doações para o Mesa Brasil Sesc.
A gerente do Sesc Iparana Hotel Ecológico, Lucy Mary Aquino, conta que hotel realizava tradicionalmente festa Sesc na Roça, que reunia anualmente cerca de 700 pessoas em um ambiente com decoração e comidas típicas, barraca do beijo e jogos para as crianças. Impossibilitados de realizar evento esse ano, Sesc Iparana decidiu ingressar na parceria, oferecendo espaço para a realização das lives. “Como nós não podemos ter a festa tradicional, estávamos buscando parcerias para realizar São João online. Quando surgiu o contato do Sua Música, foi perfeito, porque já era o que estávamos pensando em fazer. Não podíamos deixar de fazer algo para os clientes”, diz. Artistas como Siranim, Sirano & Sirino, Mastruz com Leite, Eric Land, Samyra Show, Taty Girl, Gleydson Gavião, Guilherme Dantas e Junior Vianna já se apresentaram ou se apresentarão no mês. As lives estão sendo realizadas a partir das 17h30 no canal do Youtube do Sua Música, onde pode ser conferida programação.
Sanfoneiros realizam lives em meio à quarentena
O forró pé de serra teve de se inovar na pandemia do novo coronavírus. Junho e julho era o melhor período do ano para sanfoneiros, que trabalhavam em vários eventos de São João. Com a quarentena, músicos realizam lives para continuar trabalhos e trazem a festa junina para as pessoas por meio da internet.
O professor e sanfoneiro Danilo Gurgel está, mesmo online, buscando formas de se reunir com a banda e tocar. Ele tem uma live prevista para este domingo (7) às 16 horas, por meio do projeto Tudo Em Casa Fecomércio. “Tá sendo diferente, mas mesmo estando longe a gente consegue fazer música juntos com outros músicos, apesar de não estar perto fisicamente mesmo assim tenho buscado estar junto de outros músicos. Nesse período de quarentena vamos continuar trabalhando para poder rodar o São João de internet, para continuar trazendo alegria e forró para todas as casas”, diz. A mudança também se fez presente para o cantor, compositor e sanfoneiro Gildário do Assaré. “O São João é a safra do sanfoneiro, trabalha dois meses para se prevenir o ano todo”, afirma. Esse ano, porém, a safra está sendo escassa, sem eventos para tocar. Ainda assim, o músico tem pelo menos duas lives previstas para o período, uma no final de junho e outra em meados de julho.
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