Sesc Ceará amplia serviços no Centro com a inauguração de dois novos restaurantes

O Sesc Ceará vai ampliar seus serviços no Centro de Fortaleza, o maior polo comercial da cidade. Duas novas unidades estão previstas para serem inauguradas em 2024, disponibilizando aos trabalhadores do comércio e ao público geral que frequenta aquela região mais opções de alimentação e comodidade, com acréscimo na qualidade de vida. De acordo com o superin- tendente do Sistema Fecomércio e diretor regional do Sesc Ceará, Henrique Javi, a mudança faz parte da constante ampliação das ações do Sistema no Estado.

Sem espaço para expandir a Unidade do Sesc Centro, localizada na Rua 24 de Maio, a unidade dará lugar a dois novos espaços: um na Rua Pedro I, 461, e outro na Avenida do Imperador, 498, que também contará com um espaço cultural.

Restaurante Sesc
Atualmente, o Sesc Centro atende uma média de 1.500 trabalhadores diariamente. Juntas, as duas novas unidades vão estar aptas a receber praticamente o dobro de pessoas, servindo cerca de três mil refeições ao dia.

Juntamente com o Sesc Panorama - Escola de Gastronomia e Hotelaria do Ceará, que conta com restaurante aberto ao público desde 2021, os novos espaços terão capacidade de servir uma média de 90 mil pratos por mês, podendo alcançar até 125 mil refeições.

Segundo Henrique Javi, cada um desses dois novos estabelecimentos ficará estrategicamente a poucos quarteirões de onde funciona atualmente o Sesc Centro, facilitando o percurso dos trabalhadores do comércio até os restaurantes.

Com um aumento de mais de 60% na capacidade de atendimento em relação à atual, os benefícios não se estendem restritamente aos usuários, mas também à economia local. Produtores envolvidos no fornecimento de insumos também sairão contemplados com a mudança, por meio do Programa de Compra Direta, que destinou mais de R$ 26 milhões para compra de gêneros alimentícios de produtores familiares.

A proposta é entregar os novos equipamentos com instalações modernas, proporcionando ao público um ambiente mais confortável para desfrutar da já reconhecida qualidade do Sesc, com preços acessíveis.

Mercado de trabalho também se beneficia
Assim como os usuários, o mercado de trabalho também será impactado positivamente. Além do aproveitamento integral da equipe já alocada no Sesc Centro, haverá novas contratações para as novas unidades.

Sopa Amiga
Como extensão do programa Mesa Brasil e seguindo o aproveitamento integral dos alimentos, o Sesc Ceará também desenvolve o projeto Sopa Amiga, que funciona nos Restaurantes Sesc transformando os insumos que são, muitas vezes, considerados descarte, como talos e aparas de vegetais e sobras limpas monitoradas das preparações em sopa saborosa e nutritiva.

Em parceria com instituições cadastradas e focando em comunidades vulneráveis, a rede de restaurantes produz, em média, 132 mil sopas por mês, sendo que o acréscimo na possibilidade de atendimentos nos novos restaurantes facilitará um incremento proporcional na quantidade distribuída pela iniciativa.