Habitada inicialmente pelos índios Tabajaras e Tapuias, essa extensa chapada é de beleza única e natureza pujante. A bica do Ipú era o local onde a virgem Iracema se banhava no romance de José de Alencar. Não há cenário mais instigante. O clima é bem frio para os padrões cearenses e o lugar onde mais chove no Estado. É grande produtora de flores e hortaliças, geralmente exportadas para Europa. Cana de açúcar é outra vocação agrícola, derivados como a cachaça, rapadura, melaço e alfenim são muito requisitados.
O parque nacional de Ubajara visa garantir a integridade das formações geológicas de grande importância espeleológica, paleontológica e arqueológica, além dos ecossistemas e beleza cênica. Um paraíso!
O bondinho desce do mirante do parque 550 metros em direção à gruta e às trilhas ecológicas, onde podem ser apreciados vários riachos e cachoeiras, em especial a do Cafundó.
A gruta de Ubajara tem 1.200 metros de comprimento, dos quais 450 são acessíveis e iluminados. As galerias esbanjam formações de estalactites e estalagmites.
A igreja de Nossa Senhora de Assunção é uma das mais antigas do Ceará e foi construída por jesuítas e índios nos séculos XVII e XVIII, na charmosa Viçosa.
Grota da velha é uma das muitas cachoeiras balneáveis. Do Frade, do Pinga, do Urubu Rei, do Engenho Velho, do Belizário, da Floresta, Pé de Serra, do Quandú e do Borges são outras que também encantam.
Casa dos Licores em Viçosa é imperdível. Um espetáculo da cultura do nosso estado! A proprietária Tereza Cristina Mapurunga Miranda Magalhães dá um show, apresentando os mais de 120 licores produzidos pela sua tradicional família. Curtir a bodega do seu casarão ao som do pife de seu pai é um sonho!
Flamboyants vermelhos se destacam na exuberante vegetação. Cada árvore é um show à parte! Um brinde com licor de Guabiraba às lindezas do Ceará! Saúde, muuuita saúde!
Fotos: @ibiapabaexplorer, casa dos licores e Pipo.
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