A opção de Ana Paula pelo segmento está ligada à memória afetiva. Ela cresceu vendo a mãe fazer bolos e outros tipos de doces caseiros (Foto: Edimar Soares)
Crisley Cavalcante
economia@ootimista.com.br
Quem nunca sentiu sensação de prazer ao comer um doce? Os bolos, tortas, biscoitos e diversas outras receitas da microempreendedora individual (MEI) Ana Paula Padilha, 32 anos, proporcionam esse sentimento de satisfação às pessoas que provam seus produtos. As delícias são feitas com ingredientes tradicionais, como farinha de trigo, leite e ovos, mas também levam muito amor e criatividade. Qualidades que, na opinião dela, são imprescindíveis para o sucesso do negócio.
A opção de Ana Paula pelo segmento está diretamente ligada à memória afetiva. Ela cresceu vendo a mãe, que é formada em gastronomia, fazer bolos e outros tipos de doces caseiros. Há cerca de cinco anos, com muita inspiração, começou a produzir e vender as mercadorias sob encomenda.
Um dos primeiros passos foi criar conta no Instagram para divulgar seu trabalho. Hoje, já são aproximadamente 8 mil seguidores, número que só cresce à medida que as "gostosuras" alcançam novos clientes em Fortaleza. O marketing digital anda de mãos dadas com o marketing boca a boca, literalmente.
Ana Paula faz parte dos 57% dos empreendedores brasileiros que apostam na internet para aumentar as vendas. Os dados são da pesquisa Transformação Digital nos Pequenos Negócios - Edição 2022, feita pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). Entre as microempresas, esse percentual é de 66%.
O WhatsApp foi apontado como principal ferramenta de comercialização digital para 74% das empresas ouvidas, seguido das redes sociais (42%) e site próprio (17%). Segundo o levantamento, a maioria dos pequenos negócios possui perfil no Instagram (94%). Depois, aparecem Facebook (69%), homepages e websites (27%), YouTube (27%) e Twitter (8%).
"As redes sociais podem ser grandes aliadas do empreendedorismo. Meu trabalho tem alcançado muitos clientes por conta das ferramentas digitais", afirma a microempreendedora, que produz os doces em sua casa, no bairro Meireles, mas já se planeja para abrir uma loja física. "O sabor das minhas receitas leva muita dedicação e amor pelo que faço. Quero continuar com encomendas de doces brasileiros, mas, com a loja, meu foco vai ser nos doces americanos, como cheesecakes, cookies e brownies”, diz Ana Paula, que também faz salgados, embora não sejam o carro-chefe.
Força
Dados da Junta Comercial do Estado do Ceará (Jucec) revelam que o segmento de bolos e doces ganhou mais força no mercado local a partir da pandemia covid-19. Em 2019, antes da crise sanitária, eram 1.248 MEIs, número que passou para 1.433 em 2020 e alcançou 1.721 em 2021. Hoje, são 6.259 negócios formalizados na área.
"É um segmento que vem crescendo muito nos últimos anos. A pandemia abriu espaço para muitas pessoas empreenderem nessa área, principalmente mulheres, como uma forma de complementar ou até mesmo garantir uma renda mensal", observa a analista técnica do Sebrae-CE, Alice Mesquita.
De acordo com ela, diante da competitividade cada vez mais acirrada, o empreendedor precisa estar atento às rápidas mudanças do mercado e buscar inovar sempre, fazer diferente, a fim de conquistar clientes. "Planejar é fundamental. No caso dos bolos e doces, existem muitas empresa nessa área. Escolher novos nichos pode ser um diferencial competitivo do ponto de vista da estratégia do negócio. Por isso, é importante identificar as áreas mais carentes", orienta.
Inspiração
Para o economista Davi Azim, histórias como a de Ana Paula são inspiradores para outras pessoas que buscam ter uma empresa, mas têm receio de que o negócio não dê certo. Ele destaca a importância de o empreendedor ter afinidade com a área onde deseja atuar, unindo razão e emoção.
"A gente vê muito isso nos setores de comércio e serviços, negócios que nascem a partir de uma paixão pessoal, mas a parte profissional, de planejamento, precisa ser bem pensada", reforça.
Em relação ao microempreendedorismo individual, ele acrescenta que esse tipo de negócio tem feito a diferença em muitas famílias brasileiras, ajudando a impulsionar a economia do País. "O MEI é facilitador para que as pessoas possam, de forma autônoma, empreender e oferecer produtos e serviços de forma prática, dialogar com os clientes e emitir nota fiscal de forma mais simples. Quanto menos burocracia existir para empresas, quanto mais facilidade para movimentar algum tipo de atividade, sempre haverá maior dinâmica da economia, fomento ao emprego e renda”.
Sentidos do empreendedorismo: arte que encanta os olhos
Sentidos do empreendedorismo: mãos que relaxam o corpo
Sentidos do empreendedorismo: música que conecta corações
Sentidos do empreendedorismo: aromas que trazem memórias
Compartilhe