Rami Goldratt realiza workshop inédito em Fortaleza, impulsionando setor empresarial com a Teoria das Restrições

Evento reuniu empresários renomados no BS Tower, onde foram apresentadas ideias inovadoras e cases de sucesso de grandes empresas

Candice Machado 

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Fortaleza recebeu, pela primeira vez, o renomado consultor Rami Goldratt, CEO da Goldratt Consulting, para um workshop que atraiu gestores e empresários cearenses. O evento, intitulado Foco na Gestão - Desbloqueando o potencial da sua empresa com a Teoria das Restrições, ocorreu nesta quinta-feira (31), no BS Tower, e contou com a participação de Aureo Villagra, Global Partner da Goldratt Consulting e CEO das operações na América do Sul, além de Carlos Matos, CEO da Sallto Empresarial e organizador do evento. Juntos, os palestrantes exploraram o impacto da Teoria das Restrições (TOC) como ferramenta para impulsionar o potencial de empresas em um mercado cada vez mais dinâmico e desafiador.

A teoria em questão, criada por Eliyahu M. Goldratt, pai do palestrante Rami, é uma metodologia de gestão focada em identificar e superar os “gargalos” que limitam o desempenho de uma organização. A partir de uma análise desses pontos de restrição, a TOC propõe soluções para maximizar a produtividade e melhorar o fluxo de trabalho. Durante o evento, Goldratt e Villagra ofereceram uma introdução à TOC, abordando casos reais e como essa metodologia pode ser aplicada em diferentes áreas, desde a produção até a gestão de projetos, varejo, cadeia de suprimentos, desenvolvimento pessoal, marketing, entre outros.

"A ideia não é pensar na restrição como algo negativo. Na verdade, ela é o seu ponto de ascensão. A partir dela, é possível entender como ter grandes resultados e alcançar muitos mais", explica Rami Goldratt.

Em um mundo marcado pela rápida evolução e transformações constantes, a Teoria das Restrições se destaca por sua flexibilidade e eficácia na adaptação às necessidades das empresas. "Se a gente precisar resumir a TOC em uma palavra, essa palavra é foco. Fazer o que tem que ser feito e não tudo que pode ser feito. E, hoje, neste mundo em constante mudança, depois da pandemia, com novos hábitos, a inteligência artificial, a tecnologia muito rápida, é muito fácil perder o foco, tentar investir em tudo ao mesmo tempo. A gente vê isso no mundo inteiro: Japão, Estados Unidos, Europa, aqui no Brasil. Então, a TOC ajuda a empresa a ter foco naquilo que realmente limita ou alavanca o crescimento dos seus resultados. Isso faz toda a diferença", aponta Aureo Villagra.

Impacto e oportunidades
Para o setor empresarial cearense, o evento representa uma oportunidade única de se conectar com uma das metodologias gerenciais mais eficazes da atualidade. De acordo com Carlos Matos, a chegada de Goldratt ao Ceará é um marco para o mercado local, agregando valor e incentivando a modernização nas empresas e acelerando a economia. "Este é o momento de apreender as melhores práticas de gestão do mundo e aplicar nas empresas cearenses, o que é importante para acelerar os negócios, acelerar as empresas e gerar mais emprego", comenta Matos.

"O Ceará é um motor de desenvolvimento, de inteligência e de inovação no Nordeste. Eu vejo muitas oportunidades e acho que esse trabalho com o Rami, que o Carlos Matos está fazendo, é importante para introduzir o mindset da TOC", complementa Villagra.

Cases de sucesso
Ao longo do workshop, foram apresentados exemplos práticos de aplicação da TOC em empresas de diversos países e setores, ilustrando o potencial da metodologia para gerar mudanças significativas. No Brasil, o case da Betânia é um das experiências que mostram como a TOC tem transformado operações empresariais, elevando a eficiência, a competitividade e o potencial de crescimento. A Betânia integra o grupo Alvoar Lácteos, também detentor das marcas Embaré e Camponesa.

De acordo com Bruno Girão, CEO da Alvoar, a empresa usa a TOC há mais ou menos 10 anos, iniciando com um planejamento estratégico que identificou, naquele momento, qual era o gargalo do negócio e, a partir daí, conseguiu montar uma série de iniciativas, desde mudança na contabilidade à forma de operar, finalizando com a implantação de um sistema onde toda a parte de supply chain do negócio, desde o planejamento de produção a vendas e todo o processo de operação, foi remodelado.

Além disso, ter um nível de destaque no serviço para os clientes varejistas é um diferencial competitivo duradouro que a Alvoar costuma perseguir. "A gente entende que, para que isso aconteça, é preciso estar próximo. Então, ampliamos o número de centros de distribuição. Nós estamos celebrando o 20º centro de distribuição no Nordeste, o que nos coloca como a empresa láctea que mais tem capilaridade, com 50 mil clientes só na região Nordeste, mas também com o maior número de centros de distribuição. A gente está atuando, entre fábricas e centros de distribuição, com 27 pontos de faturamento", conta Girão.