Houve retração na colheita da cebola, na Região Sul, em razão do excesso de chuvas (Crédito: Divulgação).
Redação O Otimista
redacao@ootimista.com.br
Fatores climáticos causaram a queda na oferta da cebola no mercado nos últimos dias, o que provocou uma alta no preço do produto de mais de 40% nos principais entrepostos do país. No Ceará, o consumidor também está sentindo no bolso a diferença do preço, que subiu 42,44%. “Houve uma retração na colheita da cebola, nas últimas semanas, desde a Região Sul, principalmente no Paraná e no Rio Grande do Sul, onde houve excesso de chuvas. Não veio cebola da Argentina em quantidade para manter o mercado brasileiro abastecido. Com isso, o polo produtor do Vale do São Francisco teve que abastecer todo o mercado do Nordeste e até outras regiões. Essa escassez geral elevou os preços para o consumidor”, explicou Odálio Girão, analista de mercado da Ceasa-CE.
Como a cebola é um dos ingredientes mais presentes na mesa do brasileiro, a pandemia fez disparar o consumo do produto, de acordo com Odálio Girão. “As pessoas têm se alimentado com mais frequência em casa e consumido mais cebola. Com isso, o preço disparou, não só em Fortaleza, mas em todo o Brasil”, observou o analista de mercado da Ceasa-CE.
Elevação
De acordo com o boletim Prohort, divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), no Rio de Janeiro a elevação foi de 7,56% em um mês. Em Goiânia, Fortaleza e Brasília, os aumentos foram de 33,78%, 42,44% e 44,12%, respectivamente.
“Além dos fatores climáticos que prejudicaram os preços, algumas regiões tiveram plantio tardio de cebola. Mas há locais onde os produtores resolveram diversificar o cultivo, investindo nas culturas de soja, milho e feijão”, detalhou Odálio Girão.
Tomate
Por outro lado, o tomate registrou queda nos preços em razão da melhora na oferta. “A produção do Ceará, que tem polos na região da Ibiapaba e no Sertão, ficou mais forte, o que fez os preços caírem entre R$ 1,80 e R$ 2,00 o quilo, no atacado. No varejo, os preços também estão bons, entre R$ 2,50 e R$ 3,50/kg, o que é bem abaixo do que vinha sendo praticado”, informa Odálio Girão. “E no Brasil todo aumentou a oferta do tomate, graças ao fornecimento de outras regiões produtoras, como Paraíba, Bahia e Minas Gerais”, completou o analista de mercado da Ceasa-CE.
Outros produtos
O boletim Prohort também informou que a cenoura ficou mais barata em janeiro em praticamente todos os entrepostos. As baixas registradas foram de 2,53% em Belo Horizonte, 6,15% no Rio de Janeiro e 11,11% em Goiás.
Entre as frutas, na comercialização da maçã houve quedas de 2,97% em Curitiba, 7,83% em Brasília e de 8,02% em Vitória. (Com agências)
Seja o primeiro a saber. Siga nossas redes sociais:
Instagram: https://instagram.com/ootimista?igshid=18bwnrfep8gg6
Facebook: https://m.facebook.com/Ootimista/
WhatsApp: 085 9 8155.2022
Compartilhe