Paisagem Cultural do Ceará recebe sanção do Estado

Lei que viabiliza a candidatura da Chapada do Araripe como Patrimônio Cultural e Natural da Humanidade junto à Unesco tem por objetivo, conforme a gestão, atender ao interesse público complementando e integrando os instrumentos de promoção e proteção já existentes

Redação O Otimista
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Mecanismo para a candidatura da Chapada do Araripe como Patrimônio Cultural e Natural da Humanidade junto à Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), a lei estadual que institui a chancela de Paisagem Cultural do Ceará foi sancionada nesta sexta-feira, 6, mesmo dia em que recebeu sanção a lei que institui a Política Estadual da Gastronomia e Cultura Alimentar do Ceará e cria o Programa Ceará Gastronomia.

O Paisagem Cultural do Ceará tem por objetivo, conforme a gestão, atender ao interesse público complementando e integrando os instrumentos de promoção e proteção já existentes. A ação poderá ser integrado ao Plano de Gestão a ser acordado entre diversas entidades, órgãos e agentes públicos e privados envolvidos e será acompanhado pela Secult.

Com o Programa Ceará Gastronomia, segue a gestão, será possível salvaguardar o patrimônio gastronômico do Estado em sua diversidade e origem, bem como os modos de fazer e os saberes relacionados à cultura alimentar, “de forma a garantir a preservação das tradições locais como um dos aspectos de desenvolvimento da gastronomia, cultura material e imaterial de grupos familiares, indígenas [...]."