O mercado brasileiro responde por mais de 80% de todo o faturamento do restaurante Outback fora dos Estados Unidos. A marca está em 23 países, e o Brasil é seu segundo maior mercado, perdendo apenas para o norte-americano.
Mercado brasileiro é o mais importante fora dos EUA. A operação no Brasil representa a maior parte (83%) da receita da Bloomin' Brands.
Na América do Sul, além do Brasil, o Outback está presente na Argentina. Há ainda unidades da rede na Ásia, em países como China, Japão e Coreia do Sul, e na Austrália.
Só no ano passado foram abertos 16 novos restaurantes da rede no Brasil. As vendas aumentaram 14,3% no primeiro trimestre de 2023, em relação aos três primeiros meses de 2022.
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