O Grupo Vignoli celebra 20 anos em constante expansão / Foto: Divulgação
Dono de quatro marcas, o Restaurante Vignoli, uma casa italiana completa que conta com Vignoli Cucina, com cardápio e atendimento ágil; Natural Leve, de comidas leves e saudáveis e Viggi, exclusivo para delivery, o grupo já contabiliza 18 unidades no Brasil.
O CEO do grupo, Júlio Bezerra, destaca a longevidade associada ao processo de crescimento. “Começamos com a ideia de uma pizza diferenciada e já são 20 anos de estrada, olhando para trás, mas pensando lá na frente. Começamos sonhando alto, mas com os pés no chão e mão na massa”, conta.
O grupo tem operações nas cidades de Fortaleza, Eusébio, São Luís, Teresina e João Pessoa “Fomos conquistando o coração dos cearenses e assim expandindo para outros locais, chegando nos 20 anos no melhor momento do grupo. Queremos continuar a caminhada melhorando cada vez mais”, afirmou.
A meta é atingir expansão de 35% Nos primeiros seis meses do ano, já foram abertas nova loja da Natural Leve no Shopping Riomar Fortaleza; nova unidade do Vignoli Cucina em Eusébio, além de obras avançadas para um segunda unidade Vignoli em São Luís, no Maranhão, prestes a ser inaugurada.
Bezerra ainda destaca o contrato assinado para a primeira Vignoli em Natal, com previsão para o fim deste ano e negociações para chegar a Manaus.
Identidade
O grupo também anunciou a nova identidade visual do Grupo Vignoli, inspirada na tradição italiana, mas com um pé na modernidade e crescimento. “A marca do Grupo Vignoli é uma evolução natural, que durante esse tempo veio se profissionalizando, primando muito pela gestão e pelos processos de forma correta. Somos uma família, e é esse valor que queremos transparecer através da nossa comunicação”, comentou o CEO.
Para atender essa expansão, o Vignoli ampliou a sua cozinha central, que passa a ter capacidade de atender até 50 unidades do Grupo. Em paralelo, a loja Vignoli Sul, em Fortaleza, foi totalmente renovada e modernizada. Já a unidade Silva Jatahy irá dobrar de tamanho com a implementação de um espaço exclusivo para eventos, uma adega de vidro, espaço para casais e ainda playground para crianças.
“Nos próximos anos vamos explorar os territórios do Centro-Oeste e Sudeste. A intenção é manter ou aumentar esse ritmo, abrindo cerca de cinco lojas por ano nos próximos cinco anos, gerando entre 250 e 300 novos postos de trabalho anuais”, projetou Júlio.
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