Rebecca Fontes
rebeccafontes@ootimista.com.br
A Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho do Ceará (Sedet) quer incentivar o agronegócio no Estado focando em novas culturas que, antes, pareciam ser inviáveis para o nosso clima e território, quase 98% dele localizado no semiárido nordestino. Para isso, está incentivando o plantio de culturas com maior valor agregado e prospectando novas tecnologias e inovações por meio da Secretaria Executiva do Agronegócio, uma das quatro criadas para a promoção e desenvolvimento econômico do Estado.
A Secretaria do Agronegócio está focando também no fortalecimento das cadeias produtivas de segmentos importantes, como frutas, flores, leite, carnaúba e mel. “Temos restrição de água, então, temos que promover novas tecnologias e criar condições de competitividade dessas cadeias, fornecendo informações sobre o uso dessas inovações”, diz Sérgio Baima, especialista em Mercado e coordenador para Atração de Novos Investimentos para o Agronegócio da Sedet.
Algumas dessas culturas já foram divulgadas, como é o caso do plantio ainda experimental de maçã, pera, mirtilo (blueberry), pitaia, caqui, romã e, mais recentemente, trigo. “Mas não deixamos os pequenos produtores, principalmente os ligados à produção de cera de carnaúba, que garante emprego quando este falta no segundo semestre”, observa Baima. Ele afirma que até mesmo uma atividade extrativista secular como esta pode se beneficiar da tecnologia, principalmente porque a cera encontra mercado comprador no Japão, EUA e Europa, que a utilizam em muitos produtos eletroeletrônicos de alta tecnologia. “Com isso, quero dizer que todas as cadeias podem ganhar com inovação tecnológica, como é o caso do camarão e tilápia”, destaca.
Mas o Ceará precisa de novos negócios e novos produtos, mas que tenham alto valor agregado. “É o caso da maçã, pera e caqui cujos testes começaram em 2010 e já sabemos quais as variedades se adaptaram bem ao clima da região. Precisamos, agora, da iniciativa privada que queira produzir”. Mas Sérgio Baima lembra que as frutas que deram certo no Ceará, de exportação, hoje, mudaram para as fronteiras porque aqui não tem água.
Pará e Roraima são grandes produtores de cacau, cujo cultivo deve ocorrer pelo método de sombreamento. No Ceará, a cultura poderia ocorrer concomitantemente com o caju, coco e banana. “Cacau, caju, laranja e abacate precisam de água constantemente”, lembra. As regiões mais propícias para essas e novidades, como mirtilo, seria em primeiro lugar a Serra da Ibiapaba, em segundo a Chapada do Apodi e em terceiro o Cariri. Mas também observa que eles podem ser cultivados em microclimas como Baturité, Maranguape, Serra do Estevão e outros locais menos conhecidos.
Excetuando trigo, que é uma iniciativa privada no Estado, todos os outros empreendimentos foram transferidos para 2021. Inclusive o de produção de álcool a partir da batata-doce e de mandioca para produtos com mais valor agregado, como é o caso da cerveja cearense Legítima, da Ambev, que leva o tubérculo em 40% de sua composição.
Lives visam estimular produtores e investidores do agronegócio
Durante o período de isolamento, a Secretaria Executiva do Agronegócio está realizando série de lives com produtores locais, pesquisadores e estudantes, trazendo especialistas de outras regiões do país para falar sobre experimentos e novidades na área. Erildo Pontes, coordenador de Recursos Hídricos para o Agronegócio, diz que nesse período de isolamento foram provocados pelo Governado do Estado a realizar ações voltada a produtores. “Pensei nesses eventos abordando temas mais modernos, dando destaque a fruticulturas que estão se desenvolvendo bem no Nordeste. Neste período de Isolamento já realizamos cinco lives, mas cada uma das quatro secretarias executivas da Sedet fez esta mesma média durante a pandemia”, diz.
Nas lives, Pontes defende a ampliação de áreas para cultivo de culturas com baixo consumo de água e alto valor agregado e na geração de emprego e renda. Mirtilo e floricultura são atividades de alta rentabilidade. A primeira porque o produto usa pouca água e tem alto valor agregado e a segunda porque também emprega muita mão de obra, já que ainda não pode ser totalmente mecanizada. A próxima live, amanhã (15), 10 horas, será sobre o Avocado Hass que é um abacate muito consumido no mundo como fruta ou legume.
“O Peru exporta um volume maior que todas as frutas frescas exportadas pelo Brasil. São US$ 900 milhões só em Avocado Hass, enquanto o Brasil exporta US$ 750 milhões (2019). Temos áreas de teste em Tianguá. OP que falta é investimento por parte dos empresários, por isso vou fazer a live”, diz Pontes. Como palestrantes convidados estão o professor da UnB e pesquisador de frutas diferenciadas Osvaldo Yamanishi, a presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Abacate (Abacates do Brasil), Cecília Whitaker, dois consultores - um peruano e outro mexicano – e um produtor de Minas Gerais.
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