Projeto de uma fábrica de beneficiamento em São João do Jaguaribe reacende a expectativa do setor aquícola cearense. Unidade promete aumentar a capacidade de processamento
Camarões. Foto: Banco de Dados
O anúncio da implantação de uma indústria de beneficiamento de camarão em São João do Jaguaribe reacendeu a expectativa do setor aquícola cearense em torno de um dos principais gargalos da carcinicultura: a ampliação da capacidade de processamento e armazenamento da produção. A unidade, planejada pela Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf), deverá realizar etapas como limpeza, classificação, congelamento e empacotamento do camarão, agregando valor ao produto antes da comercialização.
O projeto executivo está em fase final de elaboração e a licitação para a construção da unidade deve ser iniciada nos próximos dias. A iniciativa conta com apoio do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) e será financiada com recursos de emenda parlamentar. Após a conclusão das obras, a expectativa é que a operação da unidade fique sob responsabilidade de uma entidade pública, associação de produtores ou empresa privada, escolhida por meio de processo licitatório.
Produção
A iniciativa atende a uma demanda antiga dos produtores da região, que defendem a implantação de uma estrutura capaz de reduzir a dependência da venda imediata da produção, principalmente em períodos de baixa nos preços, além de fortalecer a competitividade da carcinicultura cearense. Apesar do anúncio, representantes do setor afirmam que aguardam a efetiva execução do projeto. Para o empresário Cristiano Maia, proprietário da Samaria Rações e um dos maiores produtores de camarão do Brasil, com operações no Ceará e no Rio Grande do Norte, ainda não há ações concretas para a implantação da unidade.
Segundo o empresário, a proposta já havia sido apresentada anteriormente, mas não avançou de vido à falta de recursos. “Houve o compromisso de buscar recursos para tirar o projeto do papel, mas, desde então, não houve novos desdobramentos. Não existe hoje nenhuma previsão concreta sobre quando esse investimento será executado”, acrescenta ao O Otimista.
A instalação da indústria é considerada estratégica para o Ceará, líder nacional na produção de camarão cultivado, responsável por quase 60% do volume produzido no País. O Vale do Jaguaribe concentra parte expressiva dessa atividade.
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