No café da manhã, almoço ou jantar, o ato de sentar-se à mesa, segundo especialistas, ativa múltiplos sentidos, reafirma laços afetivos e demonstra cuidado pela figura do outro. Adeptas à prática dão dicas e falam como o costume mudou rotina de seus lares
Danielber Noronha
danielber@ootimista.com.br
Lucilene Cavalcante e a filha Jamille Cavalcante integram seus conhecimentos para tornar a prática um hábito familiar (Foto: Edimar Soares)
Pratos, talheres e taças podem parecer um amontoado de utensílios domésticos quando colocados separadamente. A junção deles, entretanto, dá lugar a uma mesa posta, que se configura na disposição desses objetos de maneira decorativa para refeições.
A prática se popularizou durante a pandemia e tem mudado a forma como as pessoas enxergam o ato de estarem à mesa. Adeptos descrevem o costume como estilo de vida e maneira de demonstrar afeto. Especialistas vão além e afirmam que o hábito serve como ponte para o estreitamento de laços afetivos, favorece a coletividade e melhora a relação com os alimentos. A pedagoga Lucilene Cavalcante, 57, usou do artifício para reafirmar a importância dos almoços em família. “A mesa é esse espaço da contação de histórias, da junção dos membros e dá novos sentidos ao lar.”
Quem também embarcou na ideia foi a filha, Jamille Cavalcante, 28, que passou a usar técnicas aprendidas nos cursos de cerâmica para criar objetos de ornamentação. “Nossa recepção começa desde o coração e se expande à mesa. Já fizemos com tema de mar, um dos locais favoritos do meu pai.” A arquiteta e urbanista afirma que a relação com a mãe se fortaleceu quando as duas passaram a compartilhar os mesmos interesses, a ponto de render um novo negócio.
“As pessoas começaram a nos procurar para fazer bordados, capas de sousplat e peças em cerâmica”, resgata Lucilene. Na Internet, a dupla dá dicas de como compor cada espaço. “A gente quer expandir nossa arte, atingindo cada vez mais pessoas, com objetivo de tornar a mesa posta acessível”, acrescenta Jamille.
Mudança de padrão
Socióloga e professora da Universidade Estadual do Ceará (Uece), Kadma Rodrigues afirma que a pandemia interrompeu mudanças da conjuntura domiciliar. “Com o aceleramento da vida cotidiana e o advento das novas tecnologias, esse lugar de comunhão à mesa cedeu em muitos lares, dando espaço a comidas prontas e horários distintos de se alimentar, movimento que encontrou uma pandemia no meio do caminho.”
Doutora em Sociologia, Kadma defende que o período trouxe de volta um padrão de se relacionar com o alimento e com a família. Para além da necessidade biológica, a também coordenadora do Observatório Cearense da Cultura Alimentar (OCCA) destaca que a alimentação à mesa fortalece vínculos, reafirma e recupera memórias, se constrói como patrimônio e possibilita acessos e conhecimento à própria estrutura social.
“Podemos não ter isso tão bem estabelecido como em outros países, mas temos esse lugar da afetividade e distinção social, quando determinadas classes não têm acesso a certos tipos de alimentos”, reforça.
Cuidar de si e do outro
A composição de uma mesa posta, segundo a psicóloga Joyce Matos, também pode ser vista do ponto de vista da saúde mental. “Realizar esses trabalhos é como acionar a própria criatividade e a arte dentro de nós. Coloca para fora nossos sentimentos.”
Joyce afirma ainda que, além de prover ganhos aos que se envolvem, o ato de preparar a mesa denota um sentimento de preocupação e demonstração de afeto com o outro. Mestre em Saúde Coletiva, a psicóloga destaca que essas atividades podem ser uma forma de aproveitar o tempo diante do contexto de isolamento social e uma opção para integrar com a família.
Conforme as especialistas, a preparação das mesas tem uma relação direta com a forma de se relacionar com a alimentação. “Ter uma mesa que aciona nossa visão, o olfato e todos os demais sentidos nos faz ter uma relação diferenciada com a comida. Tudo se torna mais prazero”, reforça Joyce. A prática, de acordo com a nutricionista Gabriela França, está muito atrelada ao que se chama de nutrição comportamental.
“Quando a pessoa está passando por um momento de restrição alimentar ou perda de peso, pode acabar querendo ficar mais reclusa por não comer a mesma coisa que a maioria das pessoas e entrar em um processo de solidão. Com um ambiente bem preparado e as trocas com amigos ou familiares, o processo pode ficar mais agradável e sustentável.”
Usar a criatividade
A jornalista Ana Karenyna Lima, 29, divide várias dicas de como montar uma mesa posta aos mais de 14 mil seguidores que a acompanham nas redes sociais. O segredo, define, está na criatividade. “Indico começar com um conjunto de louças brancas, pois é possível elaborar mesas lindas. Seja personalizando com tags nomeando os lugares, flores, guardanapos de papel coloridos”, sugere.
Para montar, acrescenta, é preciso ter os seguintes itens: louça, talheres, taça/copo, jogo americano e guardanapo. Outra dica de Ana é apostar em adquirir pares de pratos. “Como ficaria muito caro comprar conjuntos e não teria espaço para guardar, compro pares que conversam entre si e elaboro mesas com jogos diferentes, coordenando cores e estampas.” Para a entusiasta, tudo se traduz em construir momentos de qualidade com quem se ama no cotidiano. “É o momento de olhar nos olhos e viver o presente”, completa.
mais
Dicas de mesa posta
@arteemmesaposta
@anakarenyna
Compartilhe