Mesa Brasil Ceará: rede de solidariedade transforma a realidade de cearenses em vulnerabilidade social

O Otimista apresenta o especial "Dai de comer a quem tem fome": Ceará fortalece segurança alimentar e reduz desigualdades”. Neste primeiro episódio, a reportagem analisa o impacto social do projeto Mesa Brasil no Ceará, coordenado pelo Sesc

O Otimista apresenta o especial "Dai de comer a quem tem fome: Ceará fortalece segurança alimentar e reduz desigualdades”, uma série de três reportagens que dialogam sobre o trabalho desempenhado por atores sociais no combate à fome e à vulnerabilidade social no Estado.

No primeiro episódio o leitor percorre os 24 anos de atuação do projeto Mesa Brasil no Ceará, coordenado pelo Serviço Social de Comércio (Sesc), da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio). No episódio seguinte, o especial destaca a força coletiva do programa Ceará Sem Fome, que no nosso Estado já alimenta 130 mil pessoas diariamente com uma refeição.

No último episódio, o leitor se emociona com a narrativa do Lar Amigo de Jesus, instituição da Capital cearense que garante suporte emocional e alimentar para crianças e adolescentes acometidas pelo câncer. Juntos, esses três elos (poder público, iniciativa privada e organizações da sociedade civil) costuram união e sustentam esperança para quem vive em vulnerabilidade social no nosso Estado. Um especial que conta histórias de gente que dedica seu dia a dia a cuidar de gente.

ALIMENTAÇÃO COMO DIREITO FUNDAMENTAL E CRISTÃO

A Constituição Federal determina que a alimentação adequada é “direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana e indispensável à realização dos direitos consagrados”. Para que o direito seja cumprido, indica a Constituição Cidadã, o poder público “deve adotar políticas e ações para promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população”.

Além de ser um direito garantido pela Constituição, é também uma premissa cristã inscrita na Bíblia (Mateus 14: 16). O ensinamento de Jesus “Dai-lhes vós mesmos de comer" lança luz à problemática da fome no mundo e reforça a importância de garantir meios aos cidadãos para o acesso à alimentação.

É assim que está na lei dos homens e na de Deus. Todavia, o recorte da população que não consegue ser assistida por essa série de ações do poder público e da sociedade escancara uma realidade alarmante. Dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO-ONU) apontam que 8,4 milhões de brasileiros passaram fome no triênio 2021-2023, o que representa 3,9% da população nacional.

No Ceará, conforme estimativas da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) Contínua, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) no último trimestre de 2023, 3,4 milhões sofriam com algum grau de insegurança alimentar. O cenário aponta que o problema é latente e presente nos lares das famílias.

O PROBLEMA DA FOME

O problema da insegurança alimentar é multifacetado, com raízes tanto sociais quanto econômicas, defende o professor do programa de pós-graduação em Economia da Universidade Federal do Ceará (UFC) e pesquisador do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas (FGV IBRE), João Mário de França.

"As principais causas sociais estão relacionadas à pobreza extrema e elevada desigualdade (social e de gênero). Nas causas econômicas que potencializam a insegurança alimentar podemos apontar como as mais relevantes o desemprego ou a informalidade com baixos salários; elevação dos preços dos alimentos e crises econômicas (como foi o caso da pandemia)", destaca o pesquisador.

“Afinal, o que é insegurança alimentar e o que está por trás dela?”

Diante dessa realidade, vem a pergunta: “afinal, o que é insegurança alimentar e o que está por trás dela?” O professor do programa de pós-graduação em Economia Rural da UFC, Francisco José Tabosa, explica que ela se manifesta na falta de acesso regular a uma alimentação adequada.

"[O problema afeta] aquelas famílias, aqueles indivíduos que não têm acesso à alimentação, seja por renda ou doação. Eles não têm acesso, em média, a três refeições ao dia. Não têm acesso a calorias suficientes para uma sobrevivência digna. Então, não é nem tanto dieta, é o alimento mesmo: arroz, feijão, carne, macarrão, fruta”, detalha o especialista.

A insegurança alimentar (IA) é classificada em três graus principais: (IA) leve, (IA) moderada e (IA) grave. A classificação é baseada na Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (Ebia), que indica a gravidade da situação.

IA leve: surge quando há incerteza sobre a possibilidade de obter alimentos no futuro próximo e uma redução da qualidade dos alimentos consumidos no presente, em termos de preferência e de variedade, para manter a quantidade consumida;

IA moderada: Há uma redução na quantidade de alimentos consumidos pelos adultos da casa;

IA grave: indica uma diminuição na quantidade de alimentos consumidos também pelas crianças, quando presentes no domicílio, podendo chegar à fome, situação em que alguém passa o dia inteiro sem se alimentar por falta de recursos financeiros para comprar comida.

ALIMENTO NO PRATO: MESA BRASIL

Com a proposta de mitigar a problemática da vulnerabilidade social e consequentemente a insegurança alimentar que assustava e maltratava o Brasil e o Ceará, o Serviço Social do Comércio (Sesc), braço social da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio), criou em 1994 o “Mesa Brasil”, em São Paulo. A iniciativa de “fazer o bem” foi crescendo e chegou em território cearense no ano de 2001.

Em 2025, o Mesa Brasil Made in Ceará comemora 24 anos. “Hoje, o Mesa Brasil é a maior rede de bancos de alimentos da América Latina, uma vez que são várias unidades espalhadas no País que impactam com grande capilaridade no atendimento”, indica a coordenadora do Mesa Brasil Ceará, Lidiane Fernandes.

“Hoje, o Mesa Brasil é a maior rede de bancos de alimentos da América Latina, uma vez que são várias unidades espalhadas no País"

A gestora detalha como está organizado o programa no Ceará. “Temos tido um fortalecimento muito grande, uma vez que o programa cresceu. Com a gestão do presidente do Sistema Fecomércio Ceará, Luiz Gastão, o programa Mesa Brasil tem adquirido uma dimensão de fortalecimento tanto nas suas arrecadações, quanto nas atividades educativas, que é um dos eixos trabalhados no Mesa a fim de mitigar a fome a longo prazo”, explica a coordenadora.

"Aqui no Ceará, o Mesa Brasil tem cinco unidades, das quais uma funciona no Sesc Iparana, em Caucaia, outra no bairro Ancuri, em Fortaleza; a terceira em Juazeiro do Norte; a quarta em Sobral e outra em Iguatu. São cinco unidades que atendem suas respectivas regiões e funcionam na modalidade de banco de alimentos, prioritariamente, e também como colheita urbana, eventualmente", explicou a gestora.

O Otimista visitou a unidade do bairro Ancuri, em Fortaleza. Confira a galeria de fotos:

ENTENDA

Na modalidade de banco de alimentos, as instituições vão até as unidades do Mesa Brasil receber as doações que são coletadas pelas nossas equipes operacionais.

Na modalidade de colheita urbana, à medida que as equipes operacionais vão coletando nos nossos doadores, eles já vão repassando para algumas entidades sociais cadastradas no programa, sem passar por nenhuma unidade do Mesa Brasil.

CAMINHO DA DOAÇÃO

• Primeiramente, o Mesa Brasil recolhe/recebe as doações das empresas parceiras;

• Após todo um rigoroso processo de seleção, os alimentos são acondicionados e, posteriormente, distribuídos para as instituições cadastradas;

“Todas as segundas, quartas e sextas realizamos a distribuição dos produtos, e então um grupo de instituições é programado para receber nesses dias. As distribuições são feitas de acordo com a capacidade da instituição de recebimento, de acordo com o tipo de serviço que ela atende e dos produtos coletados no dia anterior”, detalha Lidiane. A coordenadora explica que dependendo da quantidade, do grau de perecibilidade, os alimentos podem ser armazenados mais dias.

• Depois, as instituições sociais cadastradas no Mesa Brasil recebem os alimentos e distribuem às pessoas que vivem em insegurança alimentar e nutricional.

MESA BRASIL EM NÚMEROS*

189 empresas doadoras cadastradas
668 instituições sociais beneficiadas
2.676.608 kg de alimentos doados (jan a ago)
147 municípios cearenses beneficiados

*Dados de 2025

"DÁ GOSTO DE FAZER PARTE"

"O Mesa Brasil segue com a missão de combater a fome no Ceará. Mais do que alimentos, o programa do Sesc que arrecada onde sobra e leva para onde falta, cria novas perspectivas de vida, envolve comunidades e, principalmente, gera uma grande rede de solidariedade e amor ao próximo". É assim que o site do programa convida pessoas e empresas a se juntarem ao Mesa Brasil Ceará.

A rede de supermercados Lagoa é uma das integrantes do time Mesa Brasil Ceará. A diretora de Desenvolvimento Humano , Marketing e Customer Relationship Management (CRM) da empresa, Fabiana Fernandes Moura, detalha como surgiu o vínculo do Grupo com o programa. “Iniciamos a parceria com o Mesa Brasil em 2021. O Grupo Lagoa sempre desenvolveu ações de doação de alimentos. Quando montamos o Comitê de ESG, percebemos que a segurança alimentar seria uma área de atuação muito alinhada ao nosso core business, então buscamos o Mesa Brasil. Atualmente, também contribuímos com o Fórum do Pacto Contra a Fome no Ceará, onde são discutidas estratégias para o enfrentamento e erradicação da fome no nosso Estado”, contextualiza.

Fabiana descreveu sobre a felicidade de contribuir com o programa no Ceará. “Acreditamos que contribuímos para a minimização da fome da população em situação de vulnerabilidade social, além de reduzir o desperdício de alimentos. O Mesa Brasil faz a ponte com muitas organizações que atendem as pessoas que precisam desse alimento e dessa forma permite que o benefício dessas doações alcance abrangência e capilaridade que não conseguiríamos sozinhos. Sabemos que o acesso ao alimento é um fator de base para a vida das pessoas em diversos outros pilares, como educação e saúde. Nos sentimos realizados em contribuir”, frisa Fernandes Moura.

"O Mesa Brasil faz a ponte com muitas organizações que atendem as pessoas que precisam desse alimento e dessa forma permite que o benefício dessas doações alcance abrangência e capilaridade que não conseguiríamos sozinhos"

O Mesa Brasil Ceará organizou um site com os principais detalhes de quem tem interesse em participar do programa. Acesse AQUI

Alegria de fazer o bem. É assim que o auxiliar operacional do banco do bairro Ancuri, na Capital cearense, Jerônimo da Silva, descreve ao falar sobre o programa. "É muito gratificante trabalhar e fazer parte do grupo Mesa Brasil Ceará. Quando eu entrei aqui, aprimorou mais em mim o dom de querer o bem, a amar o outro, a olhar o próximo com outros olhos. Fazer parte do Mesa Brasil é grandioso", frisa.

"É muito gratificante trabalhar e fazer parte do grupo Mesa Brasil Ceará. Para mim, é grandioso"

O Mesa Brasil cearense é feito de gente, como o nutricionista Romilson Lopes, que partilha dos mesmos sentimentos do colega Jerônimo. "O programa é importante porque devolve um pouco mais de dignidade às pessoas. Para nós, que fazemos parte do Mesa Brasil, é muito gratificante atender todas as faixas etárias, das crianças aos idosos. Contribuir com a iniciativa é um trabalho árduo, porém muito satisfatório", conta.

"O Mesa Brasil é importante porque devolve um pouco mais de dignidade às pessoas. Contribuir com a iniciativa é um trabalho árduo, porém muito satisfatório"

BATE-PAPO SOBRE O MESA BRASIL

A maior rede de alimentos da América Latina, o Mesa Brasil Ceará comemora 24 anos de atuação neste ano com conquistas e desafios, principalmente pelo cenário de insegurança alimentar e nutricional que o Brasil enfrenta. Nestes mais de 20 anos de trabalho aqui no Estado, o programa arrecadou cerca de 70 milhões de quilos.

Para repercutir o atual cenário e as perspectivas futuras para o Mesa Brasil, o O Otimista teve um bate-papo com a ex-nutricionista do programa e atual coordenadora do Mesa Brasil Ceará, Lidiane Fernandes. Confira:

OT: Como tem sido o trabalho de fortalecimento do Mesa Brasil no Ceará?

Lidiane: Realizamos um trabalho junto às instituições de escuta muito ativa, de estar atento realmente ao que elas necessitam. Mas ainda temos muitos desafios, uma vez que a nossa população no Ceará, sobretudo, tem um grande cenário de insegurança alimentar e nutricional. Temos grandes parceiros e de dois anos para cá, a gente vem conseguindo fazer parcerias também com muitos eventos, conseguindo a arrecadação de outros produtos e trazendo o engajamento da sociedade para a nossa missão.

OT: Qual o impacto social que o Mesa Brasil tem na vida dessas pessoas?

Lidiane: Temos diversas instituições beneficiárias do Mesa Brasil, dentre elas hospitais filantrópicos, associações de bairro, abrigos, instituições que trabalham com esporte. Nesses lugares as pessoas atendidas passam a ter acesso a um alimento de qualidade. Além disso, a gente mitiga o desperdício de alimentos, levando de onde sobra até onde falta. Indiretamente, para as comunidades, através das instituições, o Mesa Brasil impacta dessa forma, proporcionando um acesso melhor ao alimento para as famílias vulneráveis. O Programa, além dessas ações a curto prazo de assistência, da doação de alimentos, tem também um eixo de desenvolvimento de capacidades, onde levamos ações educativas durante todo o ano.

OT: O Mesa Brasil tem uma base de dados de pessoas beneficiadas, alimentos e investimentos nestes 24 anos de atuação no Ceará?

Lidiane: O Mesa Brasil impacta de maneira bem grandiosa e potente todo o território cearense. Nesses 24 anos foram mais de 70 milhões de quilos de alimentos arrecadados. É muito gratificante ver a transformação no olhar das pessoas que vêm aqui receber essa doação. Para mim, é cada vez mais valioso fazer parte de um programa com uma missão desafiadora, mas ao mesmo tempo gratificante e impactante dentro da comunidade.

FORÇA COLETIVA CONTRA A FOME

Ações de combate à fome e o fortalecimento da segurança alimentar são essenciais para levar alimentos a quem tem fome no Ceará. Tais metas são alcançadas após junção das forças entre poder público, iniciativas privadas e entidades do terceiro setor, defende Lidiane. 

“Aqui no nosso Estado, a gente tem tido um crescimento de iniciativas de erradicação da fome e tem sido avaliado positivamente pelo Programa, uma vez que a gente não consegue ainda fazer sozinho e que precisamos de muitas mãos. Todas as iniciativas desempenham um impacto importante, tem um valor, um trabalho importante na sociedade”, observa. 

"Todas as iniciativas desempenham um impacto importante, tem um valor, um trabalho importante na sociedade”

A diretora do Grupo Lagoa compartilha do mesmo pensamento da coordenadora do Mesa Brasil no Ceará. “A solidariedade nos mostrou que pequenos gestos podem ter impactos gigantes. O Mesa Brasil é mais do que um programa de doação, é uma ponte entre o desperdício e a necessidade. Doar para o programa significa contribuir para um ciclo sustentável, onde nos unimos para combater a fome e gerar impacto social positivo. Toda contribuição, por menor que pareça, faz uma diferença imensa na vida de quem recebe", ensina Fabiana Fernandes.

"O Mesa Brasil é mais do que um programa de doação, é uma ponte entre o desperdício e a necessidade"

Por fim, Lidiane reafirma a importância da união desses atores sociais para enfrentar o problema da fome. “A gente vê essa junção de ações como algo preponderante e indispensável para que o Brasil possa evoluir no combate às mazelas sociais. Ainda temos mais de 20 milhões de pessoas passando fome ou em situação de insegurança alimentar e nutricional. É um trabalho bem árduo, que ainda vai levar um tempo para que esse problema chegue realmente a ser mitigado, na minha visão. Mas se fizermos esse trabalho perseverando de mãos dadas, de forma coordenada entre os diversos setores da sociedade, tudo é possível”, opina a coordenadora do Mesa Brasil no Ceará. 

Confira vídeo do Mesa Brasil:

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"DAI DE COMER A QUEM TEM FOME": CEARÁ FORTALECE SEGURANÇA ALIMENTAR E REDUZ DESIGUALDADES”

No segundo episódio da série "'Dai de comer a quem tem fome": Ceará fortalece segurança alimentar e reduz desigualdades", o O Otimista conta histórias de pessoas que integram a força-tarefa do Ceará Sem Fome, política pública estadual permanente (Lei nº 18.312/2023).

REPORTAGEM

Mesa Brasil Ceará: rede de solidariedade transforma a realidade de cearenses em vulnerabilidade social

Projeto: Raone Saraiva
Edição: Antonio Glauber
Textos: Antonio Glauber, Gleiciane Soares e Marina Alcântara
Fotos: Daniel Calvet e Edimar Soares
Audiovisual: Mavi Nobre

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