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Economia

Mel e Vinho: sabores que transformam Minas Gerais

Publicado em 16 de julho de 2024

(FOTOS: NEREU JR)

Candice Machado
candice@ootimista.com.br
Enviada especial a Minas Gerais*

A lavra subterrânea era uma estrutura minuciosa. Túneis cavados seguiam veios de minério, virando à esquerda e à direita, conforme o ouro serpenteava pelas entranhas da terra. O retorno através das longas galerias permitiriam o corte preciso do metal valioso, deixando a rocha inútil para trás. Era um trabalho quase artesanal, mas também instável. Ronaldo estava acostumado. Ele tinha passado 11 anos embaixo da terra, 10 deles operando equipamentos. Nesse dia, 15 de novembro de 2019, estava em uma perfuração de lavra, trabalho de rotina. Mas nada na mineração subterrânea é realmente rotina. O teto desabou.
O lugar onde ele estava virou um amontoado de rochas. "Foram segundos, a contenção só foi suficiente para eu me mover. Eu olhando, pufff!, desceu tudo", relata Ronaldo Júnior, 34 anos, enquanto degustamos do mel que, hoje, ele mesmo produz. Mas para chegar nesta residência cercada de natureza, o agora proprietário do apiário e meliponário Flor de Mel percorreu desvios além daqueles perfurados.
Após o acidente, com esposa e filha doentes, Ronaldo se viu refém do plano de saúde. "Precisei ficar ainda dois anos na mineração, como se eu estivesse indo para a forca, dia após dia, morrendo, aos poucos, bem rápido. Cheguei ao ponto de chegar em casa e não querer brincar com minha filha, o meu tesouro. Aí pensei: não, isso tá errado. Eu já queria sair, desde o início, desde o meu primeiro momento. Poxa, eu queria ser biólogo!", lembra.
Natural de Santa Bárbara, Ronaldo era apaixonado pela natureza, por bicho, por planta. "Mas a vida vai proporcionando caminhos, e a gente vai indo, e as coisas vão acontecendo, e quando a gente se assusta, já foi". A mineração foi o acontecido da vida dele. Aos 14 anos, veia de empreendedor, se arranjava vendendo geleia de mocotó. Depois trabalhou em empresas de ônibus, de telefonia e de internet. "Eu não tinha capacitação, não tinha estudo, só o ensino médio, então precisava trabalhar. Mas eu queria segurança. E aí surgiu oportunidade na mineração."
Começou ganhando quatro vezes menos do que recebia na empresa anterior, mas a possibilidade de crescer lá dentro e a oferta de um plano de saúde pesaram na decisão. "Trabalhei apenas em minas subterrâneas. Comecei logo após completar 22 anos. Entrei como auxiliar, passei para blaster, que trabalha com explosivo, com LHD, aí fui para equipamentos."

Cidade do Mel


Durante o período em que atuava nas minas, Ronaldo buscou qualificação e reencontro com o que mais amava. Fez cursos na área de geologia, de mineração e comprou uma chácara, onde hoje tem sua criação de abelhas. "A mineração foi o início do que estamos fazendo aqui hoje. O que eu tenho é graças à mineração. Não quero voltar, mas eu sou grato", diz.
Santa Bárbara é considerada a Cidade do Mel, uma região produtora reconhecida, pelo menos, desde a década de 1970. Em 2017, antes mesmo do incidente, essa produção surgiu como hobby para Ronaldo. "Eu pensava em completar o tempo para me aposentar e, até lá, ter estrutura, sala de mel, tudo montado. Só que eu não aguentei".
Hoje, quase cinco anos depois, a Flor de Mel produz café da roça, cachaças, alguns artesanatos, e vários e já famosos tipos de mel. É possível fazer visitas monitoradas aos apiários para conhecer as abelhas com ferrão, além da experiência de degustação do café com mel, onde estamos agora, ao lado de sua esposa, Stephanie Dias, 30 anos, e do pequeno e caloroso do tesouro da casa: Manuella, 4 anos. "Hoje, o ar que eu respiro é outro, o ar da casa mudou. A convivência com minha filha, com minha esposa e até com meus pais", conclui Ronaldo.

A jornalista viajou a convite do Governo do Estado de Minas Gerais

 

 

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