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Opinião

Mangostin, delícias da Ásia! - Pipo Gurjão

Publicado em 24 de outubro de 2020

Qualidade cinco estrelas nos clássicos orientais! Localizado no chiquérrimo hotel Gran Marquise, o restaurante Mangostin traz em seu vasto menu delícias de quatro países: Japão, China, Tailândia e Coreia. Todos os gostos são satisfeitos ali, os diferentes aromas e sabores da Ásia levam você a uma prazerosa e encantadora viagem.

O serviço é impecável, seguindo o padrão do renomado e tradicional do hotel. Mesas bem postas e louças de alto nível adornam a experiência. As vidraças dão leveza e amplitude, e a iluminação indireta o conforto. Moderno e sofisticado, tem a vantagem de contar com um piano bar belíssimo para você tomar o primeiro drink enquanto aguarda os convidados e uma cobertura à beira-mar para o gran finale!

Pad Thai (Tailândia), macarrão de arroz com legumes, tofu, camarão, brotos de feijão e amendoim ao molho de tamarindo. Amo o contraste do doce com o ácido! A CNN Go fez uma lista dos 50 alimentos mais deliciosos do mundo, conferindo ao prato o honroso quinto lugar!  ไชโย Chịyo.

Kimchi (Coréia) é um fermentado feito de acelga, pimenta seca, cebolinha, alho e molho de peixe. Perfeito para quem ama o picante, é considerado a base da alimentação coreana. Muito benéfico para a saúde, é um verdadeiro ajudante da microbiota, órgão responsável pela produção do hormônio da felicidade! 건배 Geonbae!

Guioza (China) de frango e vegetais envolvidos em uma fina massa cozida no vapor e depois dourada. Típica do norte, foi levada para o Japão por soldados que lutavam na Manchúria. Hoje global, é um dos pratos chineses mais difundidos ao redor do mundo. 干杯 Gānbēi!

Teppannyaki (Japão) de lagosta grelhada, servida com shitake, arroz, brotos e legumes salteados. É um estilo de se cozinhar alimentos em uma chapa de ferro. O crustáceo é pescado ali na frente, na enseada do Mucuripe. 乾杯 Kanpai!

O salmão de lá é único! Não sei o motivo, mas é diferenciado! Tenho a impressão de que eles têm um fornecedor que ninguém mais tem. Se você é fã de sushi e sashimi, experimente os do Mangostin e me diz se não são deliciosos!

Sorvete frito! Ô maravilha! Crocante e quente por fora, macio e gelado por dentro, com uma calda para lá de gostosa! Aproveite a vida e curta esse local delicioso. Saúde, muuuita saúde!

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