Peça de 3.519 quilos supera marca registrada por Quixeramobim em 2025 e recoloca o município do Vale do Jaguaribe como detentor do título mundial
Foto: Reprodução/Instagram.
A cidade de Jaguaribe voltou a ostentar o título de produtora do maior queijo coalho do mundo. A marca foi alcançada na noite deste sábado (11), durante o encerramento da ExpoJaguaribe, quando uma peça de 3.519 quilos foi oficialmente pesada e superou o recorde que pertencia a Quixeramobim, no Sertão Central.
A pesagem ocorreu na Praça do Centro de Jaguaribe e reuniu uma multidão que acompanhou o momento histórico. Antes de chegar ao local, o queijo foi transportado em cortejo, com escolta da Polícia Rodoviária Federal (PRF), chamando a atenção do público.
Disputa saudável entre municípios
Com o novo recorde, Jaguaribe recupera o posto perdido em 2025, quando Quixeramobim produziu um queijo coalho de 3.364 quilos durante a Copa Leite. A rivalidade entre os dois municípios se consolidou nos últimos anos e tem impulsionado a produção de peças cada vez maiores.
Enquanto Jaguaribe busca o recorde durante a ExpoJaguaribe, realizada em julho, Quixeramobim promove sua tentativa no fim de novembro, durante a Copa Leite, mantendo viva a disputa pelo título.
Produção destacou qualidade do queijo
O queijo recordista foi produzido pela empresa Laticínios Santana, que destacou que a peça gigante manteve as características de um queijo convencional, mesmo com as dimensões recordes.
"É um orgulho para todos nós e para o Ceará mostrar ao mundo a força da nossa tradição, da nossa dedicação e da qualidade dos nossos produtos", comemorou a empresa em publicação nas redes sociais.
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