Maurício Moreira
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Feira de Orgânicos ocorre toda terça-feira, no Mercado dos pinhões. Foto: Edmar Soares
Uma pesquisa realizada pelo Conselho Brasileiro da Produção Orgânica Sustentável (Organis) em 2019 apontou o crescimento do consumo de produtos orgânicos no Brasil. Segundo a instituição, cerca de 19% da população urbana nacional consumiu regularmente orgânicos durante este ano, registrando um crescimento de 4% em relação a 2017. No Nordeste, o salto foi de 5% no mesmo período,tornando a região a segunda maior consumidora do gênero no País, atrás apenas da região Sul, onde o índice chega a 23%.
Em Fortaleza, o aumento é confirmado pela Associação para o Desenvolvimento da Agropecuária Orgânica (Adao) e pelo Sìtio Tanques, que atuam no mercado há mais de 25 anos. Fundada em 1987, a Adao conta com oito produtores fixos e dois parceiros para a produção de 65 itens, vendidos através da entrega a domicílio, requisitada pelo cliente, e na feira aberta que a entidade realiza há dez anos todas as terças-feiras, a partir das 5h, no Mercado dos Pinhões.
“É uma coisa fantástica, em plena terça-feira, cinco horas da manhã, e o mercado estava lotado”, comemora. Ele explica que, além da produção orgânica, sem uso de agrotóxicos, sementes transgênicas e adubos sintéticos, os produtores ainda realizam ações de reflorestamento e análises constantes da qualidade do solo e da água, assim como renovam, anualmente, a certificação orgânica.
Em Cascavel, o Sìtio Tanques atua há 27 anos comercializando produtos sem uso de agrotóxico ou adubos sintéticos - processo utilizado na produção orgânica.Inicialmente, conta um dos só-cios, Fernando Gleydson, o Sítio atendia apenas a restaurantes de Fortaleza, Cascavel, Beberibe e região. No entanto, percebendo o aumento da procura pelos produtos por parte de consumidores individuais, o empreendimento hoje também atende a pedidos menores, com entrega a domicílio. “Nós trabalhamos há 27 anos com o produto orgânico, mas sem reconhecimento da lei, porque nós não sabíamos que tinha que ter esse selo. Nesse ano nós demos entrada no selo", explica Fernando.
Demanda maior
Wagner Pedrosa, diretor financeiro da Adao, conta que inicialmente a associação só vendia seus produtos para consumidores associados, que pagavam uma mensalidade para receber os orgânicos. Hoje, a entidade realiza uma feira aberta e falta produto para atendera demanda. Chegam a passar pela
Muda Meu Mundo produz 10 toneladas por mês
Também de olho no aumento da procura por alimentos orgânicos, astartup Muda Meu Mundo chegou ao mercado em 2017 com o objetivo de ligar produtores aos possíveis consumidores através das feiras da Capital.
A iniciativa firmou parceria em 2019 com o Mercadinho São Luiz e passou a ofertar, dentro das unidades da empresa, o Mercado Justo,com opções de produtos orgânicos cultivados por pequenos produtores próximos à região.
Atualmente, os 24 produtores ligados à startup produzem 10 toneladas por mês para o Mercado Justo a preços acessíveis. “É um produto muito fresco eque tem todo um trabalho que não é só ser livre de agrotóxico, mas de melhoria na vida, na condição do agricultor”, afirma a CEO Priscilla Veras.
Agrotóxicos podem contaminar outras plantações que não os utilizam
A professora da Universidade Federal do Ceará (UFC), Raquel Rigotto, pós-doutora em Saúde Comunitária e coordenadora do Núcleo Trama – Trabalho, Meio Ambiente e Saúde, conta que os agrotóxicos podem chegar a plantações além das áreas onde foram aplicados através do vento, da água e do solo, prejudicando quem“depende do rio para o consumo humano e pesca”.
A exposição pode resultar em alterações morfológicas, má formação congênita e quadro de puberdade precoce. “As comunidades no entorno são mais atingidas, mas o consumo de alimentos com agrotóxico também pode trazer, ao longo do tempo, as mesmas alterações de saúde, porque os consumidores estão expostos a baixas doses de diferentes ingredientes ativos utilizados nos diferentes cultivos dos alimentos ingeridos”, afirma Rigotto.
Serviço:
Feira Mercado dos Pinhões:terças-feiras, de 5h às 9h(Praça Pelotas, 42 – Centro)
Nagaura Orgânicos:AvenidaDesembargador Moreira, 1940,Aldeota.
Portal do Orgânico:rua Walter Bezerra de Sá, 381Dionísio Torres
Sítio Tanques:@sitiotanquesfeira de 200 a 400 pessoas.
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