Fundada por Lia Quinderé, a Sucré nasceu pequena, em 2007, como uma doceria artesanal
Lia Quinderé. Foto: Edimar Soares
Dayse Lima
dayse@ootimista.com.br
Na fábrica da Sucré, em Maracanaú, as fornadas de coxinhas saem quentinhas, embaladas com cuidado e prontas para abastecer prateleiras de supermercados por todo o País. Mas há algo além do cheiro de massa assada no ar. Há um ambiente de transformação social, feito de vozes femininas, histórias de superação e uma liderança que acredita que é possível, sim, crescer com propósito.
Fundada por Lia Quinderé, a Sucré nasceu pequena, em 2007, como uma doceria artesanal. Lia, formada em Direito, descobriu que sua verdadeira vocação estava longe dos tribunais e mais perto dos sabores da infância e da confeitaria francesa que estudou na renomada Le Cordon Bleu.
O negócio foi se reinventando, primeiro com um café charmoso, depois com eventos e, por fim, com o grande salto: tornar-se uma indústria de alimentos congelados. Hoje, a Sucré está presente em mais de 1.500 pontos de venda no Brasil e mira a expansão nacional até 2030. Hoje, a distribuição está concentrada no Nordeste, em São Paulo e em Minas Gerais, com uma base ainda pequena no Sudeste. “Queremos consolidar essa presença nacional até 2030. E, a partir daí, começar a olhar para o mercado internacional”, projeta.
Mas, nos bastidores do crescimento acelerado, está uma estratégia que vai além das planilhas. Atualmente, a Sucré conta com 102 colaboradores. Destes, 67% são mulheres, e 45% são mães. Muitas chegaram sem qualificação ou experiência anterior. Ali, encontraram mais que um emprego: acesso à formação, apoio psicológico, plano de desenvolvimento e espaço para crescer profissionalmente.
“A gente entende que, quando transforma a vida de uma mãe, transforma também toda a sociedade, porque o impacto vai direto para a família. E isso é, sim, uma estratégia de negócio. Somos uma empresa que visa o lucro, como qualquer outra, mas temos o propósito no centro das nossas decisões. É uma combinação de performance com progresso. Esse modelo, chamado de negócio integrado, busca crescer financeiramente ao mesmo tempo em que promove o desenvolvimento e a transformação de alguma realidade. No nosso caso, é a realidade das mães em situação de vulnerabilidade. Sabemos que o mercado costuma excluir essas mulheres e a gente faz o caminho inverso: prioriza a contratação de mães. Mas também temos consciência de que, para continuar crescendo, precisamos entregar resultados”, conta Lia.
E a aposta vem dando frutos, não apenas sociais, mas também econômicos. Em cinco anos, a empresa multiplicou seu faturamento por dez. “A geração que está chegando é uma geração que consome com propósito. Por isso, economicamente falando, eu não consigo enxergar um futuro onde empresas sem propósito consigam crescer”, diz a empreendedora.
Para ela, além de atender melhor os consumidores, essa postura fortalece o engajamento interno. “Acho que todas as empresas vão precisar desenvolver esse olhar. Isso traz benefícios não só na percepção do cliente, mas também no legado que se constrói internamente, com um time mais engajado e conectado com o que faz”, diz.
Atualmente, a Sucré produz cerca de 100 quilos de alimentos por hora, com a fábrica operando de forma ininterrupta. Mas o ritmo acelerado ainda não é suficiente para acompanhar a crescente demanda. “Estamos com um lead time alto, levando de 10 a 15 dias para entregar após a venda. Para uma indústria, isso é muito”, explica Lia Quinderé.
Para resolver o gargalo, a empresa está em fase de migração para uma nova linha de produção com capacidade de 300 quilos por hora, ou seja, triplicando o volume atual. “Nossa produção é puxada pela demanda: só fabricamos a partir do que é vendido. Por isso, precisamos aumentar a capacidade para atender essa demanda reprimida”, diz.
A empresa também busca alinhar suas práticas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, que estabelecem metas sociais, ambientais e econômicas até 2030. A responsabilidade socioambiental é uma diretriz clara. “A gente precisa sim viver essa missão, precisa sim ter esse olhar de sustentabilidade, não só para o social, mas também para o ambiental”, finaliza.
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