Calabresa é o sabor que lidera o ranking (Foto: Divulgação)
Nesta quarta-feira (10), é celebrado o Dia Mundial da Pizza. A pizza é um dos pratos mais populares e consumidos no Brasil. Segundo dados da Associação de Pizzarias Unidas de São Paulo, o Brasil é o segundo maior mercado de pizzas do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos.
Mas quais são os sabores de pizza preferidos dos brasileiros? A resposta pode variar de acordo com a região, o gosto pessoal e a ocasião, mas existem alguns sabores que se destacam pela sua popularidade e tradição. Confira!
Portuguesa
Marguerita
Frango com catupiry
Mussarela
Nutricionista e professora da Estácio Ceará, Laís Marinho dá dicas valiosas para quem deseja apreciar uma pizza de forma mais saudável. Faça escolhas inteligentes e desfrute de uma pizza deliciosa sem comprometer seu bem-estar.
"O segredo é preferir as pizzas com recheios mais leves, como a margarita, que leva queijo, tomate e manjericão. Devemos evitar aquelas que contêm ingredientes embutidos como salame, linguiça, presunto e salsicha, pois são alimentos ultraprocessados, desbalanceados e ricos em conservantes e corantes”, aconselha.
Outra orientação da especialista é optar por pizzas de longa fermentação. "São uma boa opção, pois a digestão desse tipo de pizza é mais fácil, já que elas fermentam por mais tempo. Isso se reflete no índice glicêmico da preparação. As pizzas de longa fermentação têm uma absorção da glicose mais lenta, ou seja, possuem um índice glicêmico mais baixo em comparação às pizzas de massa rápida e mais convencionais”, explica.
Laís também alerta sobre as pizzas prontas e congeladas. "Evite pizzas congeladas ou de micro-ondas, pois são ultraprocessadas, geralmente com alto teor de sódio e preparadas com ingredientes não frescos. A grande dica é preferir pizzas com ingredientes frescos, leves e saudáveis”, observa.
Além de escolher bem os ingredientes, a nutricionista reforça a importância da moderação. "Evite rodízios, onde a tendência é consumir uma grande quantidade. O segredo é consumir com moderação, aproveitando cada pedaço com equilíbrio”, alerta a nutricionista.
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