Por Francisco Helio De Castro Holanda Filho (engenheiro mecânico e diretor do Grupo Revesa Agro. Produtora de camarão RN /Ce/Pi)
Passados mais de 20 anos do “boom” da atividade no Ceará, a carcinicultura se recupera a passos largos do maior desafio de sua existência. Foram muitos os obstáculos da atividade desde sua instalação, no final da década de 1990. Dificuldade de licenciamento, interrupção das exportações, problemas sanitários e dificuldade de crédito são apenas alguns exemplos dos desafios que o setor enfrentou. Apesar de todos obstáculos, porém, o Estado possui as melhores condições no mundo para criação em cativeiro, solo propício, água salgada e sol em abundância, temperatura alta e, além de tudo, um povo trabalhador e empreendedor que tomou gosto pela atividade.
Desde 2016, o setor enfrenta seu maior desafio, a mancha branca, vírus que mata o camarão rapidamente, vem assolando os viveiros de criação, fazendo um estrago no bolso do produtor e causando um desabastecimento no mercado brasileiro que fez com que os preços disparassem. Produzíamos 6 ton/ha/ano e, em fase aguda da doença, caímos a 2 ton/ha/ano. Não podemos dizer que todos os problemas ficaram para traz, pois o crédito e licenciamento ainda são questões a serem resolvidos, mas a mancha branca pelo que tudo indica é coisa do passado. A grande responsável pela solução veio através da genética.
Com o advento da doença, muitos laboratórios intensificaram o desenvolvimento em genética, e o setor já começa a colher os frutos. Já existem fazendas que estão conseguindo as mesmas 6 ton/ha/ano de outrora, e o melhoramento genético vai dar condições de se produzir ainda mais. O futuro é incerto e assim tem que ser, mas com a melhora na produtividade e a queda nos custos de produção já podemos dizer que o próximo desafio passará pela organização do setor para voltar a exportar.
Já se percebe um movimento de produtores em feiras internacionais na busca de novos mercados - China, Estados Unidos e Europa, muito provavelmente, serão os mercados a serem reconquistados. Com duas décadas de experiência na atividade, acredito que o setor irá passar por período longo de crescimento se os antigos desafios forem definitivamente superados. O licenciamento tem sido o principal entrave na ampliação das áreas produtivas, e o setor vem trabalhando fortemente para superar essa dificuldade em busca do desenvolvimento dessa maravilhosa atividade que emprega, além do grande e médio, pequenos e micro produtores em sua maioria.
Produzir camarão está no sangue do cearense. Que venham, então, novos desafios, pois os enfrentaremos de cabeça erguida.
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