Por André Siqueira
Em meio à pandemia do coronavírus, o setor alimentício manteve o ritmo de produção. Em abril, o segmento registrou aumento de 3,3%, conforme a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia). Em decorrência do isolamento social pode-se observar, sobretudo, alta no consumo de produtos relacionados à cesta básica como arroz, feijão e carnes.
Nesse cenário, instituições como o Sindicato das Indústrias da Alimentação e Rações Balanceadas no Estado do Ceará (Sindialimentos) tornam-se ainda mais necessárias para que o mercado alimentício e industrial siga em constante crescimento. A pandemia trouxe novos hábitos de consumo de alimentos para os consumidores, que passaram a utilizar os meios digitais para realizarem suas compras. Dessa forma, a indústria de alimentos precisou buscar novos meios de dialogar e oferecer seus produtos aos clientes.
Para isso, é necessário desenvolver uma rede de apoio com a constante elaboração de atividades de capacitação e debates acerca das atualizações do mercado. A fim de atingir tal objetivo, o Sindialimentos implantou para os seus associados uma plataforma digital que visa mediar o networking entre empresários e facilitar as vendas. Intitulada como “Plataforma de Negócios Cruzados”, a iniciativa funciona como uma rede social para empreendimentos, que permite contato com o mercado local e externo.
Outras ações foram desenvolvidas pelo Sindialimentos para fortalecer o setor no Ceará, como webinars gratuitas em parceria com diversos órgãos para tratar diferentes temáticas. Ademais, em conjunto com o Governo do Estado, através da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará (ADAGRI), Sistema FIEC e SEBRAE, o Sindialimentos desenvolveu um modelo de plantas arquitetônicas e memorial descritivo para construção de abatedouros de aves e entreposto de ovos. O projeto tem o intuito de facilitar os processos de regulamentação.
Mesmo diante das dificuldades econômicas enfrentadas pelo Brasil, a tendência é que o mercado de alimentação siga em crescimento, pois os alimentos são inerentes à nossa sobrevivência. E, para que esse crescimento se mantenha, é necessário que as empresas sigam atentas aos novos formatos e métodos de consumo.
André Siqueira é presidente do Sindicato das Indústrias da Alimentação e Rações Balanceadas no Ceará (Sindialimentos)
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