Leune Bezerra, mãe de Leure Saunders, também é fonte de inspiração para a filha no âmbito profissional (Foto: Edimar Soares)
Candice Machado
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A primeira homenagem às mães no Brasil foi registrada em 1918, pelos membros da Associação Cristã dos Moços de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. Apesar da influência religiosa, o Dia das Mães, como conhecemos, seria motivado pelo movimento feminista, sendo estabelecido no mesmo ano em que mulheres brasileiras conquistaram o direito ao voto e à candidatura política. Comemorado anualmente no segundo domingo de maio, a data foi instituída pelo decreto de nº 21.366, de 5 de maio de 1932, assinado pelo então presidente Getúlio Vargas.
Com o passar dos anos, a celebração ganhou contornos comerciais, sendo uma oportunidade para a venda de produtos relacionados à maternidade. Hoje, ela passa por ressignificações. "É uma data importante para a reflexão sobre o nosso papel em relação a criação dos filhos e sobre os modelos de maternidade possíveis", avalia a psicóloga, professora do Instituto Dédalus de Psicanálise e Terapias e pesquisadora sobre a figura do feminino e seus símbolos, Janaína Farias de Oliveira.
Ela destaca uma transformação que vem ocorrendo no interior da relação que liga mães e filhas, algo que é reflexo das novas formas de exercer a maternidade. "Antes, as filhas percebiam que, para ter uma profissão, elas precisavam ser diferentes da mãe, porque o modelo que vencia no mundo externo, era o masculino. Agora, a gente já tem exemplos que dizem o contrário, que a filha pode se espelhar na mãe quando ela busca ganhar o mundo, ir para fora de casa. Essa é uma mudança relativamente recente, e o que possibilitou foi a entrada da mulher no mercado de trabalho", explica.
Laço
O laço que liga mãe e filha foi fonte de motivação e orientação no mundo profissional de Leure Saunders de Barros Bezerra, 37 anos, sócia-proprietária dos restaurantes Choppicanha e Dom Speto. A mais velha das três filhas de Leune Bezerra, 58 anos, e Alberto Bezerra, 60 anos, Leure Saunders conta que a primeira marca da rede de alimentos foi criada pelos pais, há 30 anos, com o objetivo de levar para o mundo aquilo que mais prezam até hoje: reunir a família.
"Sentar na mesa, confraternizar é uma coisa muito nossa, a gente ama fazer isso, e eles sentiam falta de um ambiente aconchegante, onde se sentissem abraçados, que desse vontade de ir com a família", afirma.
Segundo ela, a decisão de empreender mudou significativamente a dinâmica familiar. E foi também momento de estreitar ainda mais os laços maternos. Com os pais trabalhando dia, noite e aos fins de semana, os estabelecimentos foram motivo de saudade e união. "Nós, filhas, sentimos muita falta deles, por outro lado, estávamos sempre envolvidas, os restaurantes eram nosso assunto preferido", relembra.
Sua mãe, Leune, procurava envolver as filhas nas atividades práticas do restaurante, marcando com carinho aquele período da infância e adolescência. "Eu lembro muito dessa época, a gente ia com a mamãe fazer a feira de verduras para os restaurantes, ia fazer compras no centro da cidade. Ela fazia as sobremesas, então a gente ajudava, fazia junto. Eu aprendi a fazer sobremesa nessa época, vendo a minha mãe fazer ", observa Leure, que hoje tem a gastronomia como segunda graduação.
"Claro que a minha mãe foi minha inspiração. Ela é inspiração. De garra, de força, de trabalho, dedicação e, principalmente, de amor. No trabalho, aprendi com ela a ter paciência e perseverança. Ela é detalhista, organizada, atenciosa, e isso me inspira. Tento aprender, todos os dias, a ter um pouquinho dessas características também" , acrescenta.
Conceito familiar
Hoje, a família administra uma rede com duas lojas Dom Speto e uma Choppicanha, com atendimento presencial e delivery. As marcas empregam, direta e indiretamente, por volta de 100 pessoas. O conceito de espaço familiar se mantém, com parque infantil em todas as sedes e foco em pratos fartos e com tempero caseiro, por isso todos os molhos e massas são preparadas do zero, no restaurante.
Além de Leure, Leune e Alberto são pais de Bárbara Saunders, 33 anos, sócia-fundadora e chef da Cacao Saudável e da Cacao Freshe, e de Sara Saunders, 27 anos, proprietária da Studio Code e sócia da Leure na recém-lançada marca de fitwear, Nastic. "Hoje tenho muito orgulho de ver minhas filhas independentes,empreendedoras e sem medo de ser feliz", diz Leune Bezerra.
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