Nunca imaginei que veria o Brasil em peso torcendo para los Hermanos! Ainda não consegui entender que fenômeno aconteceu, mas não vi ninguém gritando pela França na final da Copa do Mundo. Os nossos mais aguerridos adversários encantaram no jogo mais bonito que assisti na vida. Já visitei o país quatro vezes e uma coisa é certa: tanto a comida como o vinho deles são espetaculares! Vamos lembrar um pouco o que os argentinos gostam de comer?
Bife de chorizo (miolo do contrafilé) é a carne favorita deles. Churrasco e assado são coisas parecidas, mas diferentes. Nós grelhamos com carvão e eles com brasa de lenha. Se lembre que fumaça é tempero! Não ouse degustar essa maravilha sem uma taça de malbec, isso muda tudo!
Locro é uma sopa feita com milho, feijão, toucinho, carne e temperos que variam por região. Um clássico do inverno.
Empanada é a merenda mais comum e democrática, equivale a nossa coxinha! A mais popular é a de carne bem temperada.
Choripán é bem melhor que cachorro-quente! O pão, a linguiça artesanal e o chimichurri superam muito em qualidade os equivalentes da nossa versão medíocre dessa comida de rua.
Milanesa Napolitana é o prato favorito de Lionel Messi! Um filé à parmegiana com presunto e batatinha frita que a avó do campeão preparava para ele na infância!
Alfajor é um must de quem visita o país. O doce de maizena é facilmente encontrado em todos os cantos de Buenos Aires.
Doce de leite é a coisa mais gostosa e simples desse mundo. A combinação de leite orgânico, pouco açúcar e muita paciência é o que diferencia um produto excelente dos ordinários. Um brinde à vida e às deliciosas comidas dos campeões! Saúde, muuuita saúde!
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