O fundador da rede Coco Bambu, Afranio Barreira, retomou o plano de expansão da empresa e inaugurou duas unidades em São Paulo nesse sábado (24), quando o governo liberou o retorno de restaurantes às atividades. A previsão anterior, que era de sete novas lojas em 2021, subiu para 11.
“A gente sempre acreditou que a guerra acaba. E acabando, tudo volta ao normal”, destacou o empresário à coluna Painel S.A., ao jornal Folha de S.Paulo. O Coco Bambu também planeja novos restaurantes em Brasília, Sorocaba (SP), São José do Rio Preto (SP), Rio de Janeiro, Jundiaí (SP), Campo Grande e no bairro dos Jardins, em São Paulo, segundo Afrânio Barreira.
O empresário diz que aproveitou o período de fechamento dos restaurantes, neste ano, para reformar as lojas mais antigas, como foi o caso da primeira loja da rede em São Paulo, que completa uma década em 2021.
“Estamos juntando um monte de coisa para festejar: a reabertura, as inaugurações, os dez anos do primeiro momento de empreendedorismo nosso no estado de São Paulo”, afirma.
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