Produtos de cesta básica (Foto: Divulgação)
Os 12 produtos que compõem a cesta básica registraram inflação de 4,89%, em Fortaleza, no mês de janeiro. A alta nos preços fez com que um trabalhador tivesse que desembolsar R$ 607,35, segundo o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). Em dezembro de a cesta básica custava 579,06.
Ainda de acordo com Dieese, as variações semestral e anual da Cesta Básica em Fortaleza foram de 7,91% e 13,96%, respectivamente. Isto significa que a alimentação básica em janeiro custou mais do que em julho de 2021 (R$ 562,82) e do que em janeiro de 2021 (R$ 532,97).
A instituição também aponta a média de quantas horas trabalhadas seriam necessárias para comprar os alimentos básicos. “Considerando o valor e, tomando como base o salário mínimo vigente no país de R$ 1.212,00 (valor correspondente a uma jornada mensal de trabalho de 220 horas), pode-se dizer que o trabalhador teve que desprender 110h e 15 minutos de sua jornada de trabalho mensal para essa finalidade”, concluiu o estudo. O gasto com alimentação de uma família padrão (2 adultos e 2 crianças) foi de R$ 1.822,05 no mês.
Os itens com maior alta foram tomate (22,8%), café (4,2%) e a banana (3,8%). Em contrapartida, dois produtos registraram baixa no preço: arroz (-0,79%) e o leite (-0,39%).
Com base na cesta mais cara, que, em janeiro, foi a de São Paulo, o Dieese estima mensalmente o valor do salário mínimo ideal para suprir as despesas básicas. Em janeiro de 2022, o mínimo necessário para a manutenção de uma família de quatro pessoas deveria equivaler a R$ 5.997,14 ou 4,95 vezes o mínimo de R$ 1.212,00.
Confira a variação de preços de cada item, no mês, em Fortaleza:
Carne: 1,17%
Leite:- 0,39%
Feijão: 1,09%
Arroz: -0,79%
Farinha: 2,97%
Tomate: 22,8%
Pão: 2,23%
Café: 4,24%
Banana: 3,81%
Açúcar: 2,51%
Óleo: 1,74%
Manteiga: 0,64%
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