O espaço Cozinha Show, realizado em parceria com o Senac, é tradicionalmente um dos mais procurados pelos visitantes do evento, que ocorre de 21 a 23 deste mês em São Paulo
Durante os três dias do evento, todos os estados brasileiros estarão representados (Foto: Divulgação)
A diversidade gastronômica do Brasil, rica em sabores e ingredientes únicos, estará presente na próxima edição do Salão do Turismo, que será realizado entre de 21 a 23 de agosto, no Anhembi, em São Paulo, com entrada gratuita para o público.
O espaço Cozinha Show, realizado em parceria com o Senac, é tradicionalmente um dos mais procurados pelos visitantes do evento, que buscam mergulhar no mundo delicioso das receitas típicas de cada região brasileira, preparadas por chefes especialistas.
Durante os três dias do evento, todos os estados brasileiros estarão representados, totalizando 27 receitas. A casquinha de caranguejo será o prato que representará o Ceará.
No primeiro dia, os pratos serão apresentados a partir das 15h:
• Moqueca de peixe (Bahia)
• Macarrão de comitiva (Mato Grosso do Sul)
• Rabada no tucupi (Acre)
• Barreado (Paraná)
• Torta de camarão (Maranhão)
• Moqueca capixaba, com a moqueca de banana (Espírito Santo)
• Virado a paulista (São Paulo)
No segundo dia do Salão, os pratos serão preparados a partir das 14h:
• Cunani com arroz branco e banana palha (Amapá)
• Empadão goiano (Goiás)
• Bolinho de feijoada (Rio de Janeiro)
• Pato no tucupi (Pará)
• Carne de sol assada com farinha d’água (Paraíba)
• Galinhada com Pequi (Distrito Federal)
• Camarão no bafo (Amazonas)
• Maria Isabel (Piauí)
• Cocada de macaxeira com amendoim cozido (Sergipe)
• Feijão tropeiro (Minas Gerais)
No último dia, os pratos serão preparados a partir das 14h:
• Casquinha de caranguejo (Ceará)
• Arroz de marreco (Santa Catarina)
• Peixada pernambucana (Pernambuco)
• Galinha picante (Rondônia)
• Damurida (Roraima)
• Chambaril (Tocantins)
• Camarão bar das ostras (Alagoas)
• Mojica de pintado com arroz branco (Mato Grosso)
• Moqueca de carne de sol (Rio Grande do Norte)
• Paella campeira gaúcha com farofa de pinhão (Rio Grande do Sul)
Compartilhe