(Foto: Divulgação/ Ribamar Neto)
Hoje (17), a segunda etapa da Escola de Gastronomia e Hotelaria do Ceará será inaugurada pelo Sistema Fecomércio. A instituição, administrada pelo Senac por meio de concessão do Governo do Estado, agora, conta com mais quatro salas de aulas convencionais, um laboratório pedagógico na área de Tecnologia, além de terraço e de alojamento com dez apartamentos, incluindo dois com acessibilidade, para hospedar alunos do Senac, principalmente do interior do Estado.
Com área total de 4.000 m², a escola está em funcionamento desde dezembro de 2021 e hoje conta com seis salas de aula convencionais e quatro laboratórios nos segmentos de Cozinha, Informática e Hotelaria (Recepção e Suíte Modelos).
"Com a conclusão da segunda etapa das obras, poderemos ampliar a oferta de cursos nas áreas de Informática, Idiomas, Recepção de Hotel, Zeladoria e Governança, visando atender à demanda por profissionais qualificados para atuar no mercado do turismo no Ceará", destaca a gerente da unidade, Raquel Cajé.
Até janeiro de 2024, a escola ganha em seu subsolo um Centro de Treinamento voltado para as Competições Senac de Educação Profissional, três cozinhas, laboratório de Alimentos e Bebidas, biblioteca, sala dos professores, espaço de convivência e laboratório de Infraestrutura. Também está em andamento um projeto para implantação de um hotel-escola do Senac Ceará.
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