Almoço com experiência de luxo teve ingrediente que custa R$ 24 mil o quilo
Almoço precedeu acordo de Vorcaro com esccritório da esposa de Moraes (Fotos: reprodução)
Aflaudísio Dantas
aflaudisio@ootimista.com.br
Imagens e mensagens extraídas do celular de Daniel Vorcaro mostram os preparativos de um almoço reservado oferecido ao ministro Alexandre de Moraes, do Supremo Tribunal Federal (STF), em 30 de dezembro de 2023, no hotel Six Senses Botanique, em Campos do Jordão (SP).
O banqueiro, então dono do Banco Master, acompanhou de perto a organização do encontro, embora não tenha participado da recepção. Para o menu, contratou o chef José Maria Meira, que foi orientado a preparar uma refeição especial para o magistrado.
Entre os pratos planejados estavam caviar beluga, vieiras com ovas de salmão, ovo trufado, foie gras com banana, carne dry aged, wagyu e trufas. Em uma das conversas, Vorcaro questionou a forma como o caviar havia sido colocado sobre a mesa e pediu que as latas fossem levadas apenas no momento do serviço.
Muito vinho e caviar
O chef havia sido avisado sobre o almoço três dias antes e disse que precisaria providenciar trufas brancas, ingrediente que pode chegar a R$ 24 mil o quilo. “Trufa, caviar, vieiras, foie, wagyu”, escreveu ao banqueiro ao descrever a preparação.
Vorcaro também participou da escolha dos vinhos. Ele pediu que fossem selecionadas garrafas de safras antigas e consideradas de alto padrão. Entre os rótulos mencionados estão La Tâche, Haut-Brion, Château Mouton Rothschild e Château Cheval Blanc, que podem alcançar valores elevados no mercado.
As mensagens mostram ainda que o banqueiro chegou a questionar a disponibilidade de vinhos mais antigos, depois de receber a informação sobre garrafas das safras de 1997 e 2001. Na sequência, orientou a escolha de um vinho branco de 1983.
No mês seguinte, em janeiro de 2024, o escritório de Viviane Barci, esposa de Moraes, firmou contrato com Vorcaro. O acordo previa o pagamento de R$ 131 milhões em três anos por serviços de “consultoria estratégica” e, segundo as informações divulgadas, foi editado pelo gabinete do ministro.
Moraes, a defesa de Vorcaro e o chef José Maria Meira foram procurados, mas não se manifestaram. Viviane Barci tem afirmado, em notas, que sua atuação como advogada de Vorcaro é legal.
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