Consumo de arroz vem caindo de forma contínua, chegando a 34 quilos em 2024, e o feijão segue a mesma tendência
Consumo de arroz e feijão vem caindo nos últimos anos (Foto: Pixabay)
O tradicional arroz com feijão vem perdendo espaço no prato do brasileiro. Segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o consumo desses alimentos atingiu os menores índices desde a década de 1960.
Entre 1991 e 2000, o arroz atingiu seu pico de consumo, com média de 47 quilos por pessoa ao ano. Desde então, a quantidade vem caindo de forma contínua, chegando a 34 quilos em 2024, o menor patamar desde o início da série histórica, há mais de 60 anos.
O feijão segue a mesma tendência. O maior consumo foi registrado entre 1961 e 1970, com média de quase 23 quilos. No ano passado, o número também atingiu o nível mais baixo.
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