Opinião

A comuna francesa de Auvérnia-Ródano-Alpes fica a 1.800 m de altitude. A estação de esqui tem mais de 300km de pistas na faixa de 2.000 m. Suas construções são em pedra e madeira, conferindo um charme especial à sua vila. Trilha, bike de neve e parapente são atividades complementares aos clássicos esqui e snowboard. A cidade conta ainda com hotéis e spas maravilhosos e uma vida noturna bem animada. A novidade está por conta de restaurantes sofisticados do país, que agora pousaram na cidadezinha acompanhando a juventude endinheirada que vem cada vez mais frequentando o local.

Les Airelles é o hotel escolhido pelo jet setter David Moura do Carmo. O Grupo Les Airelles possui hotéis em Courchevel, St. Tropez e dentro do palácio de Versailles. Essa é a varanda da suíte e seus hóspedes são recebidos com muitos mimos e guloseimas regadas a Dom Pérignon.

O requinte no serviço e na gastronomia do refinado hotel conta com as habilidades e delicadezas do gerente geral Etienne Petitpez e do chef executivo Axel Morand.

Loulou é um dos restaurantes queridinhos da nata parisiense, agora presente em Val d’Isère com o terraço mais lindo e disputado dos alpes.

A pizza trufada do Loulou é a comfort food perfeita para o frio da montanha e a fome do après-ski. Cerveja, aperol ou champagne para acompanhar, nessa hora vale tudo!

Matsuhisa é o primeiro restaurante do famoso chef Nobu nos alpes e o nigiri com wagyu, toro e caviar é um must do restaurante. A entradinha R$ 2.100.

La Grand Ourse é um chalé histórico no estilo savoyard, tanto na decor como na cozinha. Tem como resistir a uma tradição?

Le Piaf é símbolo da badalação, sua coquetelaria e vibe dançante conquistaram os bons-vivants de Paris, Megève, Courchevel e agora também no Vale da vez!

Negroni é o Drink do momento e a regra é a seguinte: cada casa prepara o seu, envelhece no barril de carvalho entre 12 e 24 meses e o serve em uma bela garrafa de cristal! Um brinde à vida e às delícias da estação de esqui queridinha do momento! Saúde, muuuita saúde!